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    2025-07-14 06:21:01 413次瀏覽
    價 格:面議

    在使用時,應(yīng)注意以下幾點:

    1、 避免鹽、糖、醬油、醋等調(diào)味品直接傾撒在五金上,不慎發(fā)生時,應(yīng)立即擦拭干凈;

    2、 門鉸鏈應(yīng)定期上油,保持開/合自如,并防止受潮生銹;

    3、 開/合抽屜時,忌用力過度,防止滑軌脫出或受到撞擊;

    4、 對高升藍、轉(zhuǎn)藍等大型五金,注意其旋轉(zhuǎn)拉伸方向,忌用死力。

    廚房烹飪設(shè)備

    這類設(shè)備主要指的是包括商用爐灶、爐灶和烹飪用的效果設(shè)備,例如壓力鍋,電蒸箱、電磁灶、煤氣灶、微波爐等相關(guān)廚房設(shè)備。

    廚房調(diào)理設(shè)備

    調(diào)理設(shè)備指的是調(diào)理臺,整理臺,配料臺,切菜臺及其調(diào)配配料的有關(guān)設(shè)備。這類比較多的是,商用的豆?jié){機,食品類切割機,果汁機和調(diào)味料攪拌機等。

    餐廳廚房的烹調(diào)用品主要有商用煤氣灶、商用燃氣灶、商用電磁灶、蒸飯柜、湯爐、煲仔爐具、蒸箱、微波爐、烤爐、自動炒鍋等。餐廳廚房為確保廚房自然通風良好,要設(shè)置排風管道、通風排煙設(shè)備等。

    廚具的主要材質(zhì)是201和304不銹鋼板材,如果在資金足夠的情況下,盡可能的選用304不銹鋼廚具,304不銹鋼輕有力的耐腐耐酸和韌性能夠使用到8-10年以上,而低價的201廚具則容易生銹,使用壽命大大縮短,這在長期營業(yè)的餐廳到了后期免得為了更換廚具而增加一些不必要的開支。

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