冬蟲夏草，中藥名。為肉座菌目麥角菌科蟲草屬冬蟲夏草菌Cordyceps sinensis( BerK.)Sacc.寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲的尸體的復(fù)合體。具有益肺，止血化痰功效。主治腰膝酸痛、久咳虛喘、勞嗽痰血。

2018年5月30日?qǐng)?bào)道，原國家食藥監(jiān)總局（CFDA）重申“冬蟲夏草不屬于保健品”。

每年的農(nóng)歷四至五月間，積雪溶化的時(shí)候，便是冬蟲夏草采收的季節(jié)，此時(shí)冬蟲夏草出苗未超過一寸，如果過了這個(gè)時(shí)節(jié)，則會(huì)苗枯死，其它雜草也會(huì)生長極快，冬蟲夏草則蹤影全無；冬蟲草采收時(shí)要除去附在蟲體上的黃色臘衣和其它雜質(zhì)，涼干或曬干；傳統(tǒng)的包裝方法是以6～8條，用小紅繩扎成一小捆（小子）。

國內(nèi)藥用價(jià)值的蟲草產(chǎn)于西藏那曲、昌都以及青海玉樹、果洛這幾個(gè)產(chǎn)地，這些產(chǎn)地位于海拔3000-4000米線，天然蟲草素以及天然氨基酸含量。就品牌而言，國內(nèi)的兩個(gè)蟲草品牌是福臨門以及北京同仁堂，這兩個(gè)品牌的冬蟲夏草產(chǎn)自西藏那曲和青海玉樹

由于精選標(biāo)準(zhǔn)沒有量化，在此基礎(chǔ)上面蟲草專家引入了更高的量化的標(biāo)準(zhǔn)，即：無穿條、無斷草、無癟草、無死草、無混草、干度保持在95%以上，同時(shí)將飽滿度較差的蟲草挑出，形成的優(yōu)質(zhì)精選蟲草即產(chǎn)地5A精選。市場上面產(chǎn)地5A精選蟲草的典型代表是福臨門冬蟲夏草以及北京同仁堂冬蟲夏草，前者性價(jià)比較好，天然蟲草素含量以及天然氨基酸含量較高，適合居家自用；后者包裝檔次較好，價(jià)格比較高，適合節(jié)日送禮。