隨著現在生活水平的提高，健康消費理念逐漸形成，現在越來越多的消費者追求的是生態(tài)、健康。白酒行業(yè)剛剛經歷塑化劑風波，我國還沒有專門針對白酒塑化劑的檢測標準;行業(yè)內的是業(yè)內生產規(guī)范、技術先進和設備精良的代表，涉嫌塑化劑超標，損害了行業(yè)的整體形象，具體表現在消費市場的不買單和投資市場的低迷，這一時引起了消費者對白酒的質疑。

醬香白酒作為一個新崛起的白酒品種，未來的對于生產、、質量等方面需要出臺明確的標準;當前，食品事件頻發(fā)，很多企業(yè)因為事故，在發(fā)展中“早夭”了。2012年茅臺聯(lián)合貴州省相關部門制定了《醬香白酒國家標準》，已有國家標準委正式發(fā)布，并將于12月1日起正式實施。這將醬香白酒的從原來的企業(yè)標準、地方標準、擴展上升到國家標準;對促進醬香白酒的發(fā)展生產產生三大意義：一是在全國范圍內對醬香型白酒的技術普及、產品開發(fā)和市場推廣起到統(tǒng)一規(guī)范和積極推動作用;二是醬香國標較其他香型標準增加了“紫外吸收光度值”這一要求，對醬香型工藝及產生的香味成分特殊做了很好的的注解和要求，兼顧了不同區(qū)域、不同企業(yè)醬酒產品的特色性;三是將為推動白酒國際化進程奠定基礎。

隨著白酒交易方式多元化的加強，白酒買賣也非單純的消費為主;現在比較流行的是白酒期貨交易、白酒年份收藏，主要是在白酒交易所進行的。白酒交易所是集白酒收藏、投資、購買飲用、送禮功能主要渠道之一;另一大平臺是隨著網絡時代發(fā)展的進步，很多企業(yè)現在推出電子商務平臺。電子商務平臺與交易所實現白酒線上與線下的互動較差式發(fā)展，共同推動白酒未來的功能化趨勢。

白酒的傳統(tǒng)可飲用功能早已被打破，初步實現了可投資，能收藏也能送禮，這也是陳年醬香白酒能夠實現打破傳統(tǒng)實現多功能的主要原因。2010年春拍，北京歌德、北京長風分別推出的名酒專場，成交量均達。到了當年秋拍，多家拍賣公司將收拍范圍從茅臺擴至整個陳年白酒領域。今年西泠印社拍出的一瓶1958年茅臺，以145.6萬元創(chuàng)下茅臺酒的拍賣紀錄。白酒功能日益潮流化，目前比較普及的是：飲用、收藏、投資。

格局背景：中國醬香白酒十二五規(guī)劃預示著未來醬香型白酒市場競爭將異常激烈，隨著國家擴大內需戰(zhàn)略確立，代表著健康、品味、價值、稀缺的醬香型白酒，十二五期間將迎來重要戰(zhàn)略機遇期。醬香型白酒無論市場總體規(guī)模，還是品牌產品結構都將出現巨大變化。從已經出臺的貴州十二五“煙酒“發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃以及中國骨干醬香型白酒企業(yè)發(fā)展規(guī)劃中，可以一窺未來中國醬香型白酒可能面臨殘酷競爭局面。未來醬香白酒必將實現從品類到品牌轉化，勢必會出現醬香白酒幾個品牌獨占的局面。

酒后有靈感嗎?

中國許多詩人、書法家、畫家喜歡在酒后創(chuàng)作，今天留下來的許多千古絕句都是詩人的酒后之作，李白、陶淵明都喜歡醉酒后作詩。

人在喝酒后真的會產生靈感嗎?答案是肯定的。就我們貴州飛天茅臺53度小編了解酒進入人體以后，酒精能增加腦部以多巴胺為代表的化學物質的含量，體內的“獎賞回路”，發(fā)出信號令人感受到愉悅和興奮，而這種興奮的刺激也激發(fā)了人的創(chuàng)作靈感。