俗話說酒需三分釀，七分藏，白酒的質量風味與貯存老熟程度密切相關。因為在適宜的儲藏的過程中，白酒會發(fā)生三種變化：

揮發(fā)：隨著儲藏的時間，白酒發(fā)酵過程中所含的硫化物等低沸點物質會自然揮發(fā)，降低白酒入口的刺激性。

締合：乙醇分子的活性會隨著時間降低，酒體分子間相互進行締合與重排，口感會變得綿軟柔和。

化學變化：新酒中的某些分子不太穩(wěn)定，在儲藏過程中酒體發(fā)生某些化學反應，產(chǎn)生新的酯類物質，使白酒增香。

這些變化促進酒體老熟，口感更醇厚，香氣更舒適，所以儲藏白酒，尤其是用于投資的，那么確保其儲存條件理想是一件重要的事情。

珍藏的好酒還沒喝就壞了！酒到底要怎么保存才好？

一、白酒

白酒一般為瓶裝的，白酒的存放更加的簡單，一般的白酒越放時間越久，就越好喝，所以白酒的存放是在干燥，清潔的地方即可。

二、果酒

果酒是近年來大家都非常喜愛喝的一種酒，果酒分為壇裝的和桶裝的，但是這兩種酒的裝法都是非常的容易滲漏的，所以我們在保存的時候一定要注意密封，而且要特別的小心封口處的衛(wèi)生以及牢固性，如果果酒是瓶裝，那么就正常的放在陰暗處就可以了。

三、黃酒

黃酒的包裝容器以陶壇和泥頭封口為，這種古老的包裝有利于黃酒的老熟和提高香氣，在貯存后具有越陳越香的特點。保存黃酒的貯存地點在陰涼、干燥的地方。

四、啤酒

啤酒非為涼啤酒和熟啤酒，保存啤酒的方法也是非常的簡單，只對溫度有要求，一般我們存放啤酒的地方的溫度一般都在0-12度左右，如果是熟啤酒則溫度控制在4-20度。但是啤酒具有保質期，一般保質期為兩個月，兩個月應放棄飲用。

蟲草是名貴藥材大家應該都清楚吧，不管是藥用價值還是欣賞價值都很高。因為蟲草的名貴致使消費者不愿意服用而是將蟲草賣給有需要的人，致使蟲草市場混亂，那么在回收冬蟲夏草時需要留意哪些細節(jié)？

蟲草具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能，讓有它擁有了廣闊的市場和更多的空間。注意在回收的時候應該尋找到合理的店鋪和商家進行回收，尤其要找一家實力雄厚并且經(jīng)營管理正規(guī)、專業(yè)的回收公司，讓自己的蟲草賣出一個好價格有很大的幫助，尤其是蟲草在不同的方面和規(guī)格在價格也有很大的不同，據(jù)筆者的查詢的資料而言，海拔越高的產(chǎn)地品質也好價格也理所當然比較高，這是界內的公認的事實，規(guī)格越大價格也越高這也是事實所在?？偠灾?，選擇正規(guī)，選擇放心！

你在購買的時候，用鼻子輕輕嗅一嗅，你會覺得有一種奇特的香氣。因為這是跟冬蟲夏草的特質有關聯(lián)，優(yōu)質冬蟲夏草是以草、蟲做為原料培育而成的，他兼?zhèn)溥@兩者的特質，沒有蟲蛀，也沒有發(fā)霉的跡象。他的味道是很好聞的，有淡淡的青草的味道，令人很舒服愉悅。由于在市場上，冬蟲夏草價格非常昂貴，曾有天價之說。所以常常有不法商家用不良是手段來欺騙消費者，甚至有商家用用硫磺熏色，以假亂真，如果你不是專業(yè)人士，有時候確實很容易受到不法商家的當，煙酒回收商行在此提醒廣大消費者在購買冬蟲夏草時一定要非常慎重！