如何正確鑒別冬蟲(chóng)夏草

1、看顏色：的冬蟲(chóng)夏草分成“蟲(chóng)”和“草”兩部分，“蟲(chóng)”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲(chóng)和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲(chóng)體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化?！安荨钡牟糠旨醋幼?，則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色，色澤較深。

2、看外形：的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。

3、看斷面：的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類(lèi)似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。

4、聞氣味：的冬蟲(chóng)夏草稍帶有干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲(chóng)夏草特有的味道。

冬蟲(chóng)夏草食用方法

煲湯

準(zhǔn)備適量的雞肉和冬蟲(chóng)夏草。

將冬蟲(chóng)夏草清洗干凈備用。

將雞肉冷水下鍋，放入蔥段、料酒、生姜，煮沸后撈出。

鍋中重新放水，加入雞肉和冬蟲(chóng)夏草，燉兩個(gè)小時(shí)左右即可食用。

劍南春也是一款濃香型白酒，產(chǎn)自四川，它同樣有很多系列產(chǎn)品，比如上一期我們測(cè)評(píng)的水晶劍就是劍南春的一款嫡系酒。水晶劍南春這款酒在中端酒這個(gè)段位里十分的能打，堪稱性價(jià)比，喝過(guò)的人應(yīng)該也不少。劍南春還有很多不錯(cuò)的產(chǎn)品，有條件的朋友一定要嘗試一下。

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