油煙管道容易臟，需要注意清洗。應(yīng)先檢查油煙管道口吊頂是否有所下移，從而了解上部所預(yù)留的空間與位置條件。拆卸煙管時(shí)，技術(shù)人員需要根據(jù)煙道實(shí)際情況，測算出每隔一定距離拆卸一節(jié)煙道并向兩個(gè)方向延伸清潔，以確保清潔徹底，保證清潔的質(zhì)量。

風(fēng)扇清潔 清潔風(fēng)扇表面，并拆卸風(fēng)扇以清潔其內(nèi)部。清洗人員都是具有專業(yè)知識和豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人員，保證清洗后風(fēng)機(jī)的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 濾油器清洗 80%左右的廚房排煙不暢。主要原因是油煙凈化器內(nèi)置濾網(wǎng)長期未清洗，油污堵塞濾網(wǎng)。

長期大量的烹飪會釋放出較大量糊味、呈黑色狀的油煙，如果烹飪?nèi)藛T長期在這類環(huán)境中吸入這類油煙，就會對人的身體造成一定的傷害。定期及時(shí)清洗油煙機(jī)能夠確保廚房內(nèi)空氣清新，營造良好的烹飪環(huán)境。

當(dāng)蒸汽油脂.固體污染物通過排煙罩.管道、風(fēng)機(jī)時(shí)，都會沉積在這些組件表面，久而久之就開成油污。根據(jù)烹調(diào)的類型和使用量，排油煙系統(tǒng)很短時(shí)間內(nèi)就會沉積大量油污，一年就能達(dá)到幾百公斤。而油污屬于易燃物，遇明火會燃燒，易引發(fā)火災(zāi)。