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吃牌：當(dāng)玩家手中有兩張牌，且可以與別人打出的牌組成一個(gè)順子時(shí)，可以選擇吃牌

胡牌：當(dāng)玩家手中的牌符合胡牌規(guī)則時(shí)，可以選擇胡牌，即結(jié)束游戲，獲得相應(yīng)的得分。

計(jì)分：當(dāng)局游戲結(jié)束后，按照所胡的牌、番數(shù)、底分等規(guī)則進(jìn)行計(jì)分。

以上是麻將的一般規(guī)則，不同地區(qū)和玩法的細(xì)節(jié)可能會(huì)有所不同。

碰牌：當(dāng)玩家手中有兩張和別人已經(jīng)打出的牌一樣的牌時(shí)，可以選擇碰牌，即將這兩張牌和別人打出的那張牌組成一副牌，放在桌子上，同時(shí)出示自己的三張牌，其他玩家要強(qiáng)制出一張牌給碰牌的人。

杠牌：當(dāng)玩家手中有三張和別人已經(jīng)打出的牌一樣的牌時(shí)，可以選擇杠牌，即將這三張牌和別人打出的那張牌組成一副牌，放在桌子上，同時(shí)出示自己的四張牌，其他玩家要強(qiáng)制出一張牌給杠牌的人，杠牌分為明杠和暗杠。

[麻將的基本玩法]

麻將一般都是四人打。

開始會(huì)先擲骰決定莊家是誰，四人坐四個(gè)方向一。

四個(gè)人洗牌，并排列成四行牌山。(不知道怎么擺可以找圖)每人輪流抓牌，拿完牌后，每人手上會(huì)有13張牌。

之后每人，從莊家開始，輪流抓牌山上的一張牌，并打出一張不要的牌，把牌越做越整齊，直到可以胡牌。你手上的牌數(shù)—定會(huì)維持著13張不變。

拿到花牌后請(qǐng)打出來并喊“補(bǔ)花”，接著摸一張牌、打一張牌?；ㄅ撇荒軒椭阕雠?，它純粹是加番用的，所以要放在臺(tái)面上。

上一個(gè)摸打的人就是你的上家，下一個(gè)摸打的人就是你的下家，坐對(duì)面就是對(duì)家。只要有一個(gè)人贏了的話就游戲結(jié)束了，開始下一局。