北宋時期,宜賓大紳士姚君玉開設姚氏酒坊,在重碧酒的基礎上,經(jīng)過反復嘗試,用大米、高粱、糯米、蕎子和小米五種糧食加上當?shù)氐陌矘啡劤闪艘ψ友┣?。公?098年,北宋文學家黃庭堅時任涪州別駕,居戎州(今宜賓),與當?shù)孛慷嘤薪挥危丫蒲詺g,寫下了《安樂泉頌》盛贊姚子雪曲:“姚子雪曲,杯色爭玉。得湯郁郁,白云生谷。清而不薄,厚而不濁。甘而不噦,辛而不螫。老夫手風,須此神藥。眼花作頌,顛倒淡墨”。
會上,專家高度贊賞五糧液酒“香氣悠久,味醇厚,入口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),恰到好處,尤以酒味而著稱”,因與九百多年前黃庭堅對五糧液前身“姚子雪曲”的評價高度契合,而成酒業(yè)佳話。
1978年,數(shù)學家、中國科學院數(shù)學研究所原所長華羅庚指導公司運用優(yōu)選法和統(tǒng)籌法開展實驗,在成功研制出低度五糧液后,欣然題詩紀念:“名酒五糧液,優(yōu)選味更醇;節(jié)糧五百擔,產(chǎn)量添五成。豪飲李太白,雅酌陶淵明;深恨生太早,只能享老春?!?/p>
五糧液主品牌“1+3”產(chǎn)品策略:“1”是以第八代五糧液為核心的代際系列,“3”分別是以501五糧液為代表的古窖系列,以經(jīng)典五糧液為代表的年份系列,以生肖造型酒為代表的文化定制系列。