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北宋時期，宜賓大紳士姚君玉開設姚氏酒坊，在重碧酒的基礎上，經(jīng)過反復嘗試，用大米、高粱、糯米、蕎子和小米五種糧食加上當?shù)氐陌矘啡劤闪艘ψ友┣?。公?098年，北宋文學家黃庭堅時任涪州別駕，居戎州（今宜賓），與當?shù)孛慷嘤薪挥?，把酒言歡，寫下了《安樂泉頌》盛贊姚子雪曲：“姚子雪曲，杯色爭玉。得湯郁郁，白云生谷。清而不薄，厚而不濁。甘而不噦，辛而不螫。老夫手風，須此神藥。眼花作頌，顛倒淡墨”。

明初，陳氏家族創(chuàng)立“溫德豐”酒坊，融合姚子雪曲釀制精要，將原五糧配方中的小米替換為當時新從海外引進的玉米，終形成了更趨完美的“陳氏秘方”。

1978年，數(shù)學家、中國科學院數(shù)學研究所原所長華羅庚指導公司運用優(yōu)選法和統(tǒng)籌法開展實驗，在成功研制出低度五糧液后，欣然題詩紀念：“名酒五糧液，優(yōu)選味更醇；節(jié)糧五百擔，產(chǎn)量添五成。豪飲李太白，雅酌陶淵明；深恨生太早，只能享老春?！?/p>