為什么不標(biāo)注保質(zhì)期？

其實(shí)，在某些環(huán)節(jié)是有標(biāo)注生產(chǎn)日期的，如出廠時(shí)大箱上會(huì)有生產(chǎn)日期，條裝上的噴碼也能讀取生產(chǎn)日期，但這些地方看到的只不過(guò)是生產(chǎn)日期，而沒(méi)有保質(zhì)期！

由于判定保質(zhì)期的標(biāo)準(zhǔn)太過(guò)復(fù)雜，對(duì)于保質(zhì)期是否標(biāo)注在包裝上這個(gè)問(wèn)題其實(shí)是沒(méi)有明文規(guī)定的。的保質(zhì)期受多種因素影響，除了產(chǎn)品的包裝材料對(duì)的保質(zhì)期有影響外，其存儲(chǔ)環(huán)境、溫濕度情況等也會(huì)影響。

但是，就算沒(méi)有醒目地標(biāo)注上保質(zhì)期，我們也不用過(guò)于擔(dān)心購(gòu)買(mǎi)到的是否變質(zhì)，因?yàn)楣竞茏⒅氐拇鎯?chǔ)環(huán)境并不斷進(jìn)行優(yōu)化，使得在不同地區(qū)的氣候條件下達(dá)到適宜的存儲(chǔ)要求。另外，為了保證消費(fèi)者能夠隨時(shí)隨購(gòu)買(mǎi)到優(yōu)良品質(zhì)的，他們也努力按照市場(chǎng)需求去生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，以此加快周轉(zhuǎn)、減少庫(kù)存積壓。

永遠(yuǎn)不會(huì)變質(zhì)嗎？

當(dāng)然，也會(huì)有人問(wèn)：既然沒(méi)有保質(zhì)期，那是不是代表只要存儲(chǔ)環(huán)境適宜，就可以永遠(yuǎn)不變質(zhì)？

其實(shí)能否永遠(yuǎn)不變質(zhì)，答案是顯而易見(jiàn)的，假如不變質(zhì)那它肯定有一定的收藏價(jià)值，但實(shí)際的生活上，我們并看不到收藏的人。

是一種對(duì)外界溫度和濕度相當(dāng)敏感的產(chǎn)品，往往存儲(chǔ)條件的不同會(huì)讓其保質(zhì)期有很大差異。正常來(lái)說(shuō)，如果溫濕度適宜，可以存放兩三年不變質(zhì)；而如果環(huán)境溫濕度過(guò)高或過(guò)低，不是讓變得干燥就是造成霉變，其保質(zhì)期連一年都達(dá)不到，所以的保質(zhì)期是很難去定義的。

如果大家擔(dān)心的保質(zhì)期問(wèn)題，那在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候可以向商家詢問(wèn)生產(chǎn)日期，然后再根據(jù)生產(chǎn)日期去推算是否能夠達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，以此來(lái)保證的質(zhì)量。

正如，人人都知道吸煙有害健康，但還是擁有著幾億忠誠(chéng)度*的消費(fèi)群體，所以，保質(zhì)期這個(gè)問(wèn)題，大家其實(shí)不用過(guò)于擔(dān)心，因?yàn)椴⒉皇钦f(shuō)只要質(zhì)量過(guò)關(guān)就能減少對(duì)身體的危害。因此，我們沒(méi)必要對(duì)保質(zhì)期這個(gè)問(wèn)題過(guò)于執(zhí)著，只要沒(méi)有發(fā)霉現(xiàn)象就基本可以抽，而對(duì)于已經(jīng)開(kāi)封了的，還是盡早抽完為好。

今天就來(lái)給大家說(shuō)說(shuō)，白酒酒齡的那些事兒。

酒齡，簡(jiǎn)單地說(shuō)是指酒的貯存期。

酒齡的計(jì)算方法不一，不僅不同*的酒齡計(jì)算方法不盡相同，且不同的酒亦有不同的酒齡計(jì)算方法。

例如國(guó)外酒度較高的酒，若將它們貯存于橡木桶中，那么酒就會(huì)發(fā)生較大的變化，但若裝入玻璃瓶中，酒的變化就比較小，因而這些酒的酒齡計(jì)算方法一般只計(jì)算其置于橡木桶中的貯存期，裝入玻璃瓶之后的酒不再計(jì)算酒齡。

如何快速給葡萄酒降溫？

*后，杰西斯?羅賓遜教給大家一條急速降低葡萄酒溫度的簡(jiǎn)單方法：“直接將葡萄酒放在冰箱的冷凍層20分鐘左右，這種應(yīng)急方法可以讓酒急速降溫，與將酒浸在冰桶中的標(biāo)準(zhǔn)方法相比，至今我們還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)這種急凍方法會(huì)給葡萄酒的香氣造成什么傷害。”

順便一提，冰水混合，比只是冰塊要更有效，因?yàn)榫破康谋砻娑寄芘c冰水接觸到，更有利于降溫。