正規(guī)回收茅臺酒的程序通常如下：

1. 尋找合法回收商：可以通過正規(guī)渠道、媒體、朋友介紹等方式尋找合法的回收商，選擇信譽度高、有資質(zhì)、經(jīng)驗豐富的回收商。

2. 聯(lián)系回收商：與回收商聯(lián)系，提供茅臺酒的信息和數(shù)量，了解回收價格和流程。

3. 送達(dá)物品：將茅臺酒送到*地點，確保送達(dá)物品清晰明了，方便回收商進(jìn)行計價和驗貨。

4. 簽訂合同：回收商會要求簽訂合同，約定回收價格、付款方式、回收物品數(shù)量和狀況等內(nèi)容，確保雙方權(quán)益得到保障。

5. 確認(rèn)收貨：回收商會對茅臺酒進(jìn)行驗貨，確認(rèn)回收物品符合合同要求后進(jìn)行付款。

6. 交付：回收商會安排人員對回收物品進(jìn)行包裝、標(biāo)識和存儲，確保物品無損。

總之，在正規(guī)回收茅臺酒時，需要尋找合法回收商、聯(lián)系回收商、送達(dá)物品、簽訂合同、確認(rèn)收貨和交付等步驟，以確?；厥盏拿┡_酒得到合理處理，并保障雙方權(quán)益。

品嘗頻率和保質(zhì)期的關(guān)系

醬香型白酒的保質(zhì)期與品嘗頻率有著密切的關(guān)系。一般而言，未開封的醬香型白酒可以保持較長時間的品質(zhì)，但一旦開瓶，酒液會逐漸氧化，品質(zhì)和口感也會隨時間變化。因此，建議盡快品嘗開瓶的醬香型白酒，以充分享受其*風(fēng)味。如果您打算長時間保存開瓶后的酒液，可以考慮使用真空泵將空氣抽出，并盡量保持酒液的密封狀態(tài)。

科學(xué)研究表明，在不同的溫度條件下，味蕾對不同味道的感知不同。例如，當(dāng)溫度升高后，味蕾對甜度的感知會更為靈敏，葡萄酒就會嘗起來更甜，但它的糖分含量是沒有變化的。

白葡萄酒通常更適合冰鎮(zhèn)飲用

對比品嘗一瓶經(jīng)過橡木處理的白葡萄酒，你會發(fā)現(xiàn)在室溫下，它的口感和酸度會比較松弛，甜度更為*；而經(jīng)過冰鎮(zhèn)之后，它會擁有更為咸鮮、精瘦而集中的口感，并帶有些許結(jié)構(gòu)感，更能給人帶來愉悅感。

總的來說，對白葡萄酒進(jìn)行冰鎮(zhèn)，主要是通過改變溫度來改變味蕾對不同味道的感知靈敏度。冰鎮(zhèn)能使白葡萄酒嘗起來更為咸鮮，更有結(jié)構(gòu)感，并且能夠給我們帶來清爽感，這一點在夏天尤其重要。

因此，即使是一瓶很差的白葡萄酒，經(jīng)過冰鎮(zhèn)之后，可能也會變得可以讓人接受。當(dāng)然，如果一款*的勃艮第白葡萄酒被過度冰鎮(zhèn)了，品嘗時就很可能會錯失一些風(fēng)味。

*飲用溫度存在的原因

*飲用溫度之所以存在，一方面是因為一定的熱度可以減弱我們對單寧、酸度和硫化物的敏感度，這就是為什么降溫后單寧含量高的紅葡萄酒嘗起來質(zhì)感會很粗糙、甜葡萄酒也不會那么甜的原因。

如果你有一瓶糟糕透頂?shù)陌灼咸丫疲?好的掩飾方法就是冰鎮(zhèn)之后再喝。而如果你想盡可能多地感受一瓶葡萄酒的特征，無論好壞，*溫度是在10—13℃之間，俗稱酒窖溫度。紅葡萄酒的溫度可以比酒窖溫度高一些，不過你也可以用手握住酒杯為其加溫。

一旦開瓶后，葡萄酒的溫度就會自然而然地慢慢升高，大約以每三分鐘升高一度的速度逐漸接近室溫。所以你不必?fù)?dān)心自己是否過分冷卻了即將享用的葡萄酒，只要牢記自己要有耐心等到酒達(dá)到*溫度時再飲用，這樣才能展現(xiàn)出葡萄酒真正的滋味。