酒店設(shè)備回收：羊肉片刨肉機(jī)，立式羊肉片刨肉機(jī)，大或小型絞肉機(jī)，不銹鋼灶臺(tái)、不銹鋼面案、不銹鋼餐具、電或燃?xì)庹粝洌拈T(mén)冰箱、六門(mén)冰箱、雙開(kāi)門(mén)或單開(kāi)門(mén)保鮮柜，立式點(diǎn)菜柜，大小展示平島，臥式保鮮柜，大小型麻辣燙冷柜，1米8或1米5冷藏冷凍工作臺(tái)，平臺(tái)冰柜、打荷臺(tái)、貨架、水池、蒸籠、保潔柜、排煙灶、排風(fēng)罩等廚具設(shè)備

面食設(shè)備回收：打蛋器，活面機(jī) ，壓面機(jī)，面條機(jī)，饅頭機(jī)，蒸鍋，電或燃?xì)饪鞠?，雙動(dòng)雙速活面機(jī)。

廚房設(shè)備回收：灶臺(tái)、蒸飯車(chē)、餐車(chē)、蒸屜、冰箱、電烤箱、微波爐，冷藏保鮮柜、不銹鋼設(shè)備 金屬水池等。

制冷設(shè)備回收：型空調(diào)、柜式空調(diào)、吸頂?shù)貟?、掛式空調(diào)、窗式空調(diào)、制冰機(jī)、冷庫(kù)等。

二，排氣系統(tǒng)系列。排氣是該國(guó)必要廚房設(shè)備的重要組成部分。為了凈化空氣，凈化空氣的質(zhì)量也符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，因此這些設(shè)備是必不可少的。常用設(shè)備包括花式頭罩，水罩，炭黑凈化器，風(fēng)扇和其他設(shè)備。這些設(shè)備的安裝必須根據(jù)燃?xì)庠O(shè)備的數(shù)量和面積計(jì)算，并且必須大于燃?xì)庠O(shè)備面積的20％以保證空氣。質(zhì)量衛(wèi)生部門(mén)也有特殊控制。

三，系列調(diào)理設(shè)備。有很多這種類(lèi)型的設(shè)備和許多名稱(chēng)。主要有幾種類(lèi)型：工作臺(tái)貨架。它用于切蔬菜，蔬菜，米粉等。常用的有手術(shù)臺(tái)，米線(xiàn)托盤(pán)，3-5層托盤(pán)，前臺(tái)，水池等設(shè)備，主要是不銹鋼制品。

五，系列冷卻和保溫。為原料的存儲(chǔ)，通常有必要使用一個(gè)冰柜，常見(jiàn)的4門(mén)和6米的門(mén)。為了保持食品，設(shè)備的溫度，如保溫表也是必需的。鍋爐水也是必不可少的設(shè)備。