家用空調的種類分為很多種，其中常見的包括掛壁式空調、立柜式空調 、窗式空調和吊頂式空調，但是這些產品各有特點，價格也各不相同，要根據(jù)自己的需求來挑選。

家用空調分為以下4種：

掛壁式空調

掛壁式空調廣受大家歡迎，技術也在不斷革新。 您應注意比較各品牌的功能區(qū)別。

換氣功能是運用在掛壁式空調的技術，保證家里有新鮮空氣，防止空調病的產生，使用起來更舒適，更合理。

此外，靜音和節(jié)能設計也很重要，能讓您安睡到天明。有的掛壁式空調具有超小室外機，如果打算把室外機放在陽臺，這也是很好的選擇。

至于冷暖型的掛壁式空調，要注意選擇制熱量大于制冷量的空調，以確保制熱效果。如果有電輔熱加熱功能，就能保證在超低溫環(huán)境下（-10攝氏度）也能制熱（出風口溫度40攝氏度以上）。

立柜式空調

要調節(jié)大范圍空間的氣溫，比如大客廳或商業(yè)場所，立柜式空調合適。

在選擇時應注意是否有負離子發(fā)送功能，因為這能清新空氣，保證健康。而有的立柜式空調具有模式鎖定功能，運行狀況由機主掌握，對商業(yè)場所或家中有小孩的家庭會比較有用，可避免不必要的損害。

另外，送風范圍是否夠遠夠廣也很重要。立柜式空調送風的遠距離可大于15米，再加上廣角送風，可兼顧更大的面積。

窗式空調

安裝方便，價格便宜，適合小房間。在選擇時要注意其靜音設計，因為窗機通常較分體空調噪音大，所以選擇接近分體空調的噪音標準的窗機好一些。除了傳統(tǒng)的窗式空調外，還有新穎的款式，比如專為孩子設計的彩色面板兒童機，帶有語音提示，既活潑又實用，也是不錯的選擇。

吊頂式空調

創(chuàng)新的空調設計意念，室內機吊裝在天花上，四面廣角送風，調溫迅速，更不會影響室內裝修。

根據(jù)空調功能，可以將空調分為單冷式空調和冷暖式空調。單冷式空調：不具有制熱功能，適用于夏天較熱或冬天有充足暖氣供應的地區(qū)。冷暖式空調：具有制熱功能。

根據(jù)其制熱方式又可分為熱泵型和電輔助加熱型。熱泵型適用于夏季炎熱、冬季較冷的地區(qū)；電輔助加熱型因加了電輔助加熱部件，制熱強勁，所以適用于夏季炎熱，冬季寒冷的地區(qū)

以上各種空調還可按調溫情況分為：單冷型：僅用于制冷，適用于夏季較暖或冬季供熱充足地區(qū)。冷暖型：具有制熱，制冷功能，適用于夏季炎熱，冬季寒冷地區(qū)。電輔助加熱型：電輔助加熱功能一般只應用于大功率柜式空調，機身內增加了電輔助加熱部件，確保冬季制熱強勁。不過，在冬季供暖比較充足的北方地區(qū)似乎并無必要。

電冰箱的種類很多，一般按其內冷卻、用途、氣候環(huán)境、外形、放置制冷方式分類。

內冷卻分類

冷氣強制循環(huán)式：又稱間冷式（風冷式）或無霜冰箱。冰箱內有一個小風扇強制箱內空氣流動，因此箱內溫度均勻，冷卻速度快，使用方便。但因具有除霜系統(tǒng)，耗電量稍大，制造相對復雜。

冷氣自然對流式：又稱直冷式或有霜電冰箱。其冷凍室直接由蒸發(fā)器圍成，或者冷凍室內有一個蒸發(fā)器，另外冷藏室上部再設有一個蒸發(fā)器，由蒸發(fā)器直接吸取熱量而進行降溫。此類冰箱結構相對簡單，耗電量小，但是溫度無效性稍差，使用相對不方便。

冷氣強制循環(huán)和自然對流并用式：此類形式的電冰箱新產品較多采用，主要是同時兼顧風、直冷冰箱的優(yōu)點。

用途分類

冷藏箱：該類型電冰箱至少有一個間室是冷藏室，用以儲藏不需凍結的食品，其溫度應保持在0℃以上。但該類型電冰箱可以具有冷卻室、制冰室、冷凍食品儲藏室、冰溫室，但是它沒有冷凍室。

冷藏冷凍箱：該類型電冰箱至少有一個間室為冷藏室，一個間室為冷凍室。

冷凍箱：該類型電冰箱至少有一間為冷凍室，并能按規(guī)定儲藏食品，可有冷凍食品儲藏室。

氣候環(huán)境分類

分為亞溫帶型（SN）、溫帶（N）、亞熱帶型（ST）、熱帶型（T）。

亞溫帶型(SN)，其適宜的使用環(huán)境溫度為：10℃～32℃；

溫帶型(N)，適宜的使用環(huán)境溫度為：16℃～32℃；

亞熱帶型(ST)，適宜的使用環(huán)境溫度為：18℃～38℃；

熱帶型(T)，適宜的使用環(huán)境溫度為：18℃～43℃。

冷庫中排除異味的方法

冷庫中產生異味的原因 所謂異味，即冷庫中的烹飪原料及食物在外界因素的影響下，通過物理化學的變化，產生一種不正常的氣味，天長日久，這種氣味就粘附于冷庫的墻壁、頂棚以及設備和工具上。 冷庫中產生異味，一般說來有以下幾個方面的原因： 冷庫在未進食品前就有一種異味存在。 入冷庫前食品就有腐敗變質現(xiàn)象，如變質的蛋、肉、魚等。 存放過魚的冷庫，未經清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使氣味感染而變質。 冷庫通風不暢，溫、濕度過大，致使霉菌大量繁殖，產生霉氣味。 冷庫制冷管道的泄漏，制冷劑（氨）侵蝕到食品中導致異味產生。 冷庫中溫度不下降，致使肉品變質腐壞產生腐敗味。這種情況多發(fā)生在鮮肉未凍結、凍透即轉庫貯藏。 不同氣味的食品存在一個冷庫庫房內防止冷庫異味產生的方法 入冷庫冷藏的食品，必須經過檢驗，沒有變質的方可入庫存放。 冷庫庫房在進貨前不得有異味存在。

若有異味，必須經過技術處理，排除異味后方可使用。 平常要加強冷藏設備的維護，嚴禁倒堆卸貨，防止因此砸壞管路，造成制冷劑外泄。 食品在冷加工過程中，必須使冷庫庫房保持一定的溫度，不得將凍制食品進行轉庫或存放。若冷庫庫房溫度降不下來，應查找原因，待排除后再行食品加工。 冷庫內不得混合存放互相感染的食品。

冷庫排除異味的方法 臭氧法。臭氧具有強烈的氧化作用，不但能消除冷庫庫房異味，還能制止微生物的生長。采用臭氧發(fā)生器，可實現(xiàn)對庫房異味的排除。 若冷庫內存放含脂肪較多的食品時，則不宜采用臭氧處理，以免脂肪氧化而產生酸敗現(xiàn)象。甲醛法：將冷庫庫房內的貨物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福爾馬林溶液）進行和排除異味。食醋法：裝過魚的冷庫庫房，魚腥味很重。不宜裝其它食品，非得經徹底清洗排除魚腥味后方可裝入其它食品。一般清除魚腥味的方法是采用食醋的方法。

制冷設備是制冷機與使用冷量的設施結合在一起的裝置。設計和建造制冷裝置，是為了有效地使用冷量來冷藏食品或其他物品；在低溫下進行產品的性能試驗和科學研究試驗；在工業(yè)生產中實現(xiàn)某些冷卻過程，或者進行空氣調節(jié)。物品在冷卻或凍結時要放出一定的熱量，制冷裝置的圍護結構在使用時也會傳入一定的熱量。因此為保持制冷裝置中的低溫條件，就必須裝設制冷機，以便連續(xù)不斷地移去這些熱量，或者利用冰的熔化或干冰的升華吸收這些熱量。