櫥柜、水槽是廚房內(nèi)不可缺少的主角。而廚房裝修容易受潮的地方就是櫥柜。如果水槽位置不當(dāng)或是設(shè)計時考慮不周，很容易造成櫥柜變形或者材料發(fā)生霉變。設(shè)計師建議您裝修時先鋪好地板，然后再做櫥柜，這樣不但能尺寸，而且能保證櫥柜在安裝時經(jīng)過了足夠的烘干，避免過度熱脹冷縮或者潮氣入侵導(dǎo)致櫥柜霉變。

了解熱效率：熱效率是衡量一個灶是否節(jié)能的重要指標(biāo)，燃?xì)庑袠I(yè)都是以這個指標(biāo)來衡量灶具是否節(jié)能的 ，而且一定要專業(yè)的第三方出具的檢測報告為準(zhǔn)，一般熱效率在70%以上的節(jié)能灶就是不錯的選擇了。

契合廚房生產(chǎn)流程的準(zhǔn)則。廚房的布局應(yīng)該按收貨、倉儲，粗加工、切配、烹調(diào)，備餐，出品(售賣)，餐具回收等流程順次對設(shè)備進(jìn)行恰當(dāng)?shù)亩ㄎ唬灰@樣才干確保廚房各工序運轉(zhuǎn)的順利開展，有用聯(lián)接，避免作業(yè)流程中的穿插錯位，影響作業(yè)功率。

酒店廚房設(shè)備灶具，又稱為酒店廚房設(shè)備爐灶，都?xì)w于商用廚房設(shè)備，用來炒制、蒸制和煮制食物。根據(jù)小編多年做廚房設(shè)備回收的經(jīng)歷，再結(jié)合灶具所使用的能源，大致可分為燃?xì)忸?、電熱類、光熱類和電磁類等類別。