冬蟲夏草回收解說一下“有 的蟲草是用面粉做的假蟲草”,冬蟲夏草回收解答員現(xiàn)場專門介紹了如何識別真假蟲草。據(jù)介紹,現(xiàn)場展品中就有假劣的蟲草,其中,有的蟲草, 蟲體似蠶部分是用面粉制成的,蟲草莖干部分有的則是使用韭菜葉子制成后粘接到蟲體頭部的。還有很另類的蟲草,雖然體形肥胖、視覺感強(qiáng),但未列入藥品類,仍屬假藥用蟲草。比較明顯的特征,從頭部的子實(shí)體(俗稱眼睛)上識別,原生冬蟲夏草頭部的子實(shí)體為深棕色,未列入藥品類中的這種蟲草頭部,從頭部的“眼睛”上識別,顯然沒有棕色“眼睛”,而是一個隱約的空白點(diǎn)。
根據(jù)市場抽查,仿冒名酒以五糧液多:瓶型鑒別:真酒的瓶型有鼓型(也叫蘿卜瓶)、麥穗型兩種。瓶子用料考究,制做精細(xì),瓶底為圓形,周圍有規(guī)則的凸出條紋;而假“五糧液”的瓶型紛亂多樣,有方形、圓柱型的,也有不規(guī)則的異型瓶。瓶蓋鑒別:真酒的瓶蓋與內(nèi)蓋是分離的,而若從瓶底看到瓶蓋與內(nèi)蓋聯(lián)為一體,則是假酒。從酒瓶上看:真品玻璃系用高白料或普通白料制成,造型典雅,玻璃白凈、透明、整體均勻精致、無氣泡、無褶皺,瓶上字體清晰端正。假酒酒瓶粗糙,有褶痕、氣泡,瓶上的字也不清晰。
商標(biāo)鑒別:真的注冊商標(biāo)是“五糧液”牌,以醒目的“五糧液”3個大字做為特殊標(biāo)志;商標(biāo)圖案底部用黃色谷穗襯映,谷穗以上全部套紅,“五糧液”3個字是谷穗圖形略凸起,商標(biāo)背面印有出廠日期,透過酒液和瓶體就能看清楚。假“五糧液”的商標(biāo)印刷粗糙,或者根本就沒有注冊商標(biāo)。
酒質(zhì)鑒別:真的酒體清澈透明,具有香氣悠久、味道醇厚,入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處的獨(dú)特風(fēng)格,尤以噴香著稱于世;假酒的酒體渾濁,有的甚至是酒精兌水制成,聞時(shí)酒氣刺鼻,喝時(shí)刺喉,并有明顯苦味。
中國人的飯桌上怎么能離開的了酒呢?酒文化在我們中華5千年文化中也是首屈一指的。我們近的老酒的收藏非常熱門,誰值得收藏:
首先我先告訴大家中國的老八大名酒,分別是:茅臺酒、五糧液、劍南春、瀘州老窖特曲、古井貢酒、汾酒、董酒、西鳳酒。這些酒在老酒界里面是價(jià)值的幾種老酒。
這些老酒的收藏價(jià)值的就是茅臺酒,畢竟它的本質(zhì)決定了它時(shí)間越長,味道越好,而其他的老酒雖然價(jià)值也存在,但是由于酒水時(shí)間放的再長味道也沒什么變化,那么它們的價(jià)值就是時(shí)間久,有古董的意思在內(nèi)。收藏老酒其中的風(fēng)險(xiǎn)也是有的,如:保存不當(dāng)就會造成酒精揮發(fā),那么酒的味道就連新釀造的白酒都不如,后酒就會淡如水。
一、時(shí)間不同
茅臺酒是生產(chǎn)出來,包裝出廠后又正常存放了很久的酒,屬于不可再生的,存量只會越來越少,其價(jià)值也會隨著時(shí)間而提升。如果你的家里現(xiàn)在還保存有一瓶茅臺80年代或者以上的老酒,那就一定要留心保存,這將是一筆財(cái)富。
而茅臺年份酒是用十五年以上陳年基酒勾兌的,自上世紀(jì)90年代推出后,直到現(xiàn)在,茅臺公司還一直在生產(chǎn)銷售,因此茅臺年份酒收藏價(jià)值會受到年份影響。
二、勾兌工藝不同
=相信眾所周知,茅臺老酒在其出廠時(shí)是按照當(dāng)年的新酒工藝進(jìn)行勾兌的,需要存放一定的時(shí)間后方可成為老酒。而茅臺年份酒在勾兌出廠后就有與其年份相等的酒齡,也可直接將其劃入老酒的行列。
茅臺年份酒共有四款,自生產(chǎn)到現(xiàn)在,包裝細(xì)節(jié)變化不大。而茅臺老酒經(jīng)過不斷的發(fā)展,從建廠到現(xiàn)在經(jīng)歷了酒瓶、瓶蓋、酒標(biāo)、外包裝的不斷發(fā)展與變化,樣式多樣。
總而言之,茅臺年份酒與茅臺老酒雖然概念相近,但卻有許多細(xì)微的差別。從左至右2003年、2004年、2005年2016年茅臺十五年酒對比,03大頭,04大頭換標(biāo),05換。
三、口感不同
茅臺年份酒15、30、50、80,并不代表瓶中酒體完全對應(yīng)相應(yīng)年份,因?yàn)椴煌凭珴舛?、不同香型、不同輪次、在不同儲存容器和不同儲存環(huán)境條件下的不同年齡的酒,品質(zhì)會有差異。至于為什么會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標(biāo)準(zhǔn),是為了使不同年份的陳年茅臺酒口感質(zhì)量風(fēng)格有明顯區(qū)別。
1997年7月22日,首推出回收30年茅臺名酒,后陸續(xù)推出50年茅臺酒,80年茅臺酒,1999年1月,首推出15年茅臺酒。因?yàn)楣磧豆に嚨牟煌?,即使相同酒齡的茅臺年份酒和茅臺老酒口感也是不同。