現(xiàn)在市場上假酒泛濫，白酒是中國市場的酒類之一，相對于洋酒、葡萄酒，白酒的味道更加的適合國人。尤其是一二線中高端白酒品牌更是重災區(qū)，因此學會鑒別白酒的真假的技巧也是非常重要的。

假的白酒對人體的傷害很大，輕則傷及脾胃，重則奪去性命。因此白酒真假對我們來說很重要。

白酒的真假鑒別首先就是看，對于高手來說，從包裝上就能看出白酒的真假，假的白酒包裝盒做工肯定很粗糙，大家從細節(jié)上應該就能辨別，要不就是膠水不粘合，要不就是圖案模糊，還有就是字體模糊，外包裝顏色暗淡等等，而真的白酒對于外包裝的要求也是很嚴格，老茅臺酒回收這就是從形象上做到，具體包裝可以從這幾個方面來看，紙質(zhì)精良白凈、字體規(guī)范清晰，色澤鮮艷均勻，圖案套色準確，油墨線條不重疊，同時包裝的邊緣接縫齊整嚴密，沒有松緊不均、留縫隙的現(xiàn)象。

外包裝的觀察只是白酒鑒別的步，第二步就是從酒瓶的外包裝來看，真酒和假酒的酒瓶材質(zhì)肯定有區(qū)別，如水晶瓶白酒的透明度，陶瓷型白酒的顏色，同時白酒的瓶蓋也是鑒別的要點，真的白酒蓋子光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴密，倒過來不會露酒。

不僅如此，假如是透明裝的白酒瓶，我們可以從外面看里面的酒質(zhì)，除了醬香型的白酒色澤微黃，其余的白酒都應該色澤通透，不渾濁，沒有懸浮物，也沒有沉淀物。

煙酒回收我們可以從品酒來鑒別真假，真的白酒香氣自然，味道薄厚、綿柔、醇和，同時喝酒不上頭，而假的白酒喝到嘴里滿嘴辛辣，同時嗆喉嚨，喝酒的改天容易。

醬香型白酒的口感和香味是比較好的，非常受顧客的喜愛，下面茅臺酒回收給我們說說喝醬香型白酒有什么優(yōu)點?

首先，醬香型白酒因為特別工藝，而且釀造時刻極長，進程極為復雜，而在漫長、特別而神秘的生物反應進程中，在窖池和空氣中巨大的微生物群的共同作用下，各種有利的微生物盡數(shù)置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。

而且，醬香型白酒之中的易蒸發(fā)物質(zhì)少。醬香型白酒要經(jīng)三年以上的存貯，貯存損失高達2%以上，很顯然簡單蒸發(fā)的物質(zhì)又被蒸發(fā)掉了很大一部分。所以酒體中保存的易蒸發(fā)物質(zhì)少，自然對人體的刺激少，有利于健康。

醬香型白酒的酸度高，是其它酒的3至5倍。而且主要以乙酸和乳酸為主。根據(jù)中醫(yī)理論，酸主脾胃，保肝，能軟化血管。西醫(yī)也以為，食酸有利于健康。道教和佛教也很重視酸的攝生功能。所以有些醬香型白酒口感后味偏酸。

還有，醬香型白酒的酚類化合物多。近年來，越來越多的顧客趨向于選擇紅葡萄酒，原因在于干紅葡萄酒含有較多的酚類化合物，有利于防止心血管疾病。醬香型白酒的酚類化合物是其它名優(yōu)白酒的3到4倍，可見醬香型白酒與干紅葡萄酒有異曲同工之妙。而且，醬香型白酒的濃度科學合理。醬香型白酒的酒精濃度一般在 53%左右。而酒精濃度在53度時，酒精分子與水分子的親和力好，加之醬香型白酒的貯存時刻較長，游離的酒分子少，所以對身體的刺激小，有利于健康是顯而易見的。

白酒在品鑒中，受心思、習氣、嗜好的影響也會有不同的感覺，今天收回茅臺酒小編給我們說說怎樣區(qū)分白酒的檔次?

70度左右的基酒用手指搓捏酒液，手感明晰，滯手感強，能清楚地感覺到手指的紋路。就像手洗得非常干凈，用食指和拇指相互搓捏的那種感覺。

60度左右的基酒較70度左右基酒的手感，明晰度和滯手感差，能清楚地感覺到手指的紋路。但有細膩、柔滑感。就好像皮膚上，披了一層薄薄的細沙，輕盈而柔滑。

固形物含量較高的成品酒外觀表現(xiàn)為整個酒液看起來有粘稠感，酒花均勻、細膩，較同酒度的酒花散得慢，且手感細膩、柔滑。

一、時間不同

茅臺酒是生產(chǎn)出來，包裝出廠后又正常存放了很久的酒，屬于不可再生的，存量只會越來越少，其價值也會隨著時間而提升。如果你的家里現(xiàn)在還保存有一瓶茅臺80年代或者以上的老酒，那就一定要留心保存，這將是一筆財富。

而茅臺年份酒是用十五年以上陳年基酒勾兌的，自上世紀90年代推出后，直到現(xiàn)在，茅臺公司還一直在生產(chǎn)銷售，因此茅臺年份酒收藏價值會受到年份影響。

二、勾兌工藝不同

=相信眾所周知，茅臺老酒在其出廠時是按照當年的新酒工藝進行勾兌的，需要存放一定的時間后方可成為老酒。而茅臺年份酒在勾兌出廠后就有與其年份相等的酒齡，也可直接將其劃入老酒的行列。

茅臺年份酒共有四款，自生產(chǎn)到現(xiàn)在，包裝細節(jié)變化不大。而茅臺老酒經(jīng)過不斷的發(fā)展，從建廠到現(xiàn)在經(jīng)歷了酒瓶、瓶蓋、酒標、外包裝的不斷發(fā)展與變化，樣式多樣。

總而言之，茅臺年份酒與茅臺老酒雖然概念相近，但卻有許多細微的差別。從左至右2003年、2004年、2005年2016年茅臺十五年酒對比，03大頭，04大頭換標，05換。

三、口感不同

茅臺年份酒15、30、50、80，并不代表瓶中酒體完全對應相應年份，因為不同酒精濃度、不同香型、不同輪次、在不同儲存容器和不同儲存環(huán)境條件下的不同年齡的酒，品質(zhì)會有差異。至于為什么會以15年、30年、50年和80年為具體的酒齡劃分標準，是為了使不同年份的陳年茅臺酒口感質(zhì)量風格有明顯區(qū)別。

1997年7月22日，首推出回收30年茅臺名酒，后陸續(xù)推出50年茅臺酒，80年茅臺酒，1999年1月，首推出15年茅臺酒。因為勾兌工藝的不同，即使相同酒齡的茅臺年份酒和茅臺老酒口感也是不同。

人們難免會收到一些相應的禮品，多數(shù)禮品都是以煙酒進行相應的贈送，往往有些時候一些人會因為這些煙和酒具有很高的價格，都會想方設法將這些煙酒進行相應的轉(zhuǎn)賣，于是就出現(xiàn)了相應的煙酒回收，這樣更好的達到雙方的目的，以一個合理的價格不僅能夠讓轉(zhuǎn)賣人獲得相應的利益，還能夠完成自己的出售。

但是在現(xiàn)實生活中，一些煙酒回收店鋪在回收的過程中，就有可能會遭受到相應的詐騙，在回收茅臺的過程中就會發(fā)現(xiàn)相應的假貨，這樣會讓自己承擔很嚴重的利益損失，畢竟對于一些回收的煙酒而言，他們都是具有很高的價格，如果回收到了一些相應的假貨，這就會讓自己承受其價格的損失，為了能夠有效的避免這一點，應該在回收的時候一定要注意各方面細節(jié)，要做到相應的處理工作，要明確的注意從哪個方面去判斷一個物品是否造假，只有判斷了物品的真?zhèn)?，這樣才能夠更好的促進雙方的交易，保護自己的利益，這也是煙酒回收應該注意的一點。

因此在進行回收煙酒的時候，一定要保住煙酒的真?zhèn)涡?，在回收的過程中，一定要注意各個方面的回收操作，只有這樣才能更好的保護自己的利益，防止一些不法分子進行相應的詐騙，就必須要做到防患于未然，要明白如何從哪些方面去進行真假分辨，才能更好的發(fā)現(xiàn)問題所在，避免不必要的麻煩。