根據(jù)市場(chǎng)抽查，仿冒名酒以五糧液多:瓶型鑒別：真酒的瓶型有鼓型（也叫蘿卜瓶）、麥穗型兩種。瓶子用料考究，制做精細(xì)，瓶底為圓形，周圍有規(guī)則的凸出條紋；而假“五糧液”的瓶型紛亂多樣，有方形、圓柱型的，也有不規(guī)則的異型瓶。瓶蓋鑒別：真酒的瓶蓋與內(nèi)蓋是分離的，而若從瓶底看到瓶蓋與內(nèi)蓋聯(lián)為一體，則是假酒。從酒瓶上看：真品玻璃系用高白料或普通白料制成，造型典雅，玻璃白凈、透明、整體均勻精致、無(wú)氣泡、無(wú)褶皺，瓶上字體清晰端正。假酒酒瓶粗糙，有褶痕、氣泡，瓶上的字也不清晰。
商標(biāo)鑒別：真的注冊(cè)商標(biāo)是“五糧液”牌，以醒目的“五糧液”3個(gè)大字做為特殊標(biāo)志；商標(biāo)圖案底部用黃色谷穗襯映，谷穗以上全部套紅，“五糧液”3個(gè)字是谷穗圖形略凸起，商標(biāo)背面印有出廠日期，透過(guò)酒液和瓶體就能看清楚。假“五糧液”的商標(biāo)印刷粗糙，或者根本就沒(méi)有注冊(cè)商標(biāo)。
酒質(zhì)鑒別：真的酒體清澈透明，具有香氣悠久、味道醇厚，入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處的獨(dú)特風(fēng)格，尤以噴香著稱于世；假酒的酒體渾濁，有的甚至是酒精兌水制成，聞時(shí)酒氣刺鼻，喝時(shí)刺喉，并有明顯苦味。
禮品回收不是回收沒(méi)有使用完的禮品，而是還沒(méi)有一個(gè)使用，未拆裝的禮品，這樣做起到了節(jié)約的作用。生活中有些人就用造假來(lái)騙取別人的錢財(cái)，禮品回收，在酒這方面，也有不少人造假，那應(yīng)該怎樣確保自己的利益呢？
人們難免會(huì)收到一些相應(yīng)的禮品，多數(shù)禮品都是以禮品進(jìn)行相應(yīng)的贈(zèng)送，往往有些時(shí)候一些人會(huì)因?yàn)檫@些煙和酒具有很高的價(jià)格，都會(huì)想方設(shè)法將這些禮品進(jìn)行相應(yīng)的轉(zhuǎn)賣，于是就出現(xiàn)了相應(yīng)的禮品回收，這樣更好的達(dá)到雙方的目的，以一個(gè)合理的價(jià)格不僅能夠讓轉(zhuǎn)賣人獲得相應(yīng)的利益，還能夠完成自己的出售。
但是在現(xiàn)實(shí)生活中，一些禮品回收店鋪在回收的過(guò)程中，就有可能會(huì)遭受到相應(yīng)的詐騙，在回收的禮品中就會(huì)發(fā)現(xiàn)相應(yīng)的假貨，這樣會(huì)讓自己承擔(dān)很嚴(yán)重的利益損失，畢竟對(duì)于一些回收的禮品而言，他們都是具有很高的價(jià)格！
如果回收到了一些相應(yīng)的假貨，這就會(huì)讓自己承受其價(jià)格的損失，為了能夠有效的避免這一點(diǎn)，應(yīng)該在回收的時(shí)候一定要注意各方面細(xì)節(jié)，要做到相應(yīng)的處理工作，要明確的注意從哪個(gè)方面去判斷一個(gè)物品是否造假，只有判斷了物品的真?zhèn)?，這樣才能夠更好的促進(jìn)雙方的交易，保護(hù)自己的利益，這也是禮品回收應(yīng)該注意的一點(diǎn)。
因此在進(jìn)行禮品回收的時(shí)候，一定要保住禮品的真?zhèn)涡?，在回收的過(guò)程中，一定要注意各個(gè)方面的回收操作，只有這樣才能更好的保護(hù)自己的利益，防止一些不法分子進(jìn)行相應(yīng)的詐騙，就必須要做到防患于未然，要明白如何從哪些方面去進(jìn)行真假分辨，才能更好的發(fā)現(xiàn)問(wèn)題所在，避免不必要的麻煩。
白酒，是中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國(guó)北方及川貴地區(qū)在酒桌上常喝的酒，也是在傳統(tǒng)節(jié)日送人的禮品。
白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。
“酒存放的時(shí)間越久，酒味也就越好。”
老酒在酒友們的心中一直都很受歡迎，不少人都熱衷于收藏白酒，尤其是名貴的酒，保存的年份越長(zhǎng)，相應(yīng)的價(jià)格也就越高。
有需求就有市場(chǎng)，很多打著“高價(jià)回收老酒”名頭的小攤子也應(yīng)運(yùn)而生，出現(xiàn)在了大街小巷之中，還經(jīng)常會(huì)有酒友上前詢問(wèn)。
不過(guò)，也有人好奇，這種高價(jià)回收老酒真的靠譜嗎？
帶著這一疑問(wèn)，小編特意向有著30多年藏酒經(jīng)驗(yàn)的行家進(jìn)行了咨詢，方才知道原來(lái)這里面水竟然這么深，一不小心就會(huì)上當(dāng)受騙。
一、低買高賣，賺取差價(jià)
回收老酒時(shí)常遇到的情況就是被對(duì)方壓價(jià)，要知道，這些人之所以會(huì)愿意出錢買老酒，主要的原因就是為了賺錢。
而回收白酒比較基礎(chǔ)的獲益方式，就是從酒友那里以比較低的價(jià)格買來(lái)老酒，然后再以更高的價(jià)格賣給收藏酒的人，從中賺取差價(jià)。
所以每當(dāng)有人賣酒時(shí)，他們都會(huì)盡可能地降低價(jià)格。
從質(zhì)疑酒的真假，到挑剔酒的品質(zhì)，凡是酒有可能存在瑕疵的地方，都會(huì)被他們拿來(lái)大做文章。
諸如保存不當(dāng)跑酒了、年份不好等問(wèn)題，終的目的還是為了壓價(jià)。
二、以假換真，暗中調(diào)包
有人說(shuō)，如果對(duì)方價(jià)格給的實(shí)在是太低，大不了自己不賣了唄，反正又沒(méi)有什么損失。
其實(shí)這種想法沒(méi)錯(cuò)，但還是把回收酒想得太簡(jiǎn)單了一點(diǎn)。
回收酒的步通常就是對(duì)酒的真?zhèn)芜M(jìn)行鑒別，當(dāng)確定了是真酒以后，再進(jìn)行接下來(lái)的操作。
首先，他們會(huì)試探賣酒人的價(jià)格底線，如果覺(jué)得談不攏，便在鑒定時(shí)將真酒暗中換成假酒，這樣一來(lái)，即使對(duì)方不賣酒，他們也已經(jīng)得到了真酒。
所以為了防止酒被調(diào)包，酒友們還應(yīng)學(xué)會(huì)自行鑒別老酒的真假。
簡(jiǎn)單的一種鑒別方法就是“看”，一是看瓶身上的酒標(biāo)，觀其字跡是否清晰、色澤是否為自然老化，摸起來(lái)是否有凹凸感，二是看瓶蓋與封口處，真酒的封口處做工精致且?guī)в泄鉂筛?，假酒則為粗制濫造。
三、高價(jià)誘惑，騙鑒定費(fèi)
這種情況下，回收酒的人此時(shí)的目標(biāo)就不再是酒了，而是直接瞄準(zhǔn)了消費(fèi)者口袋里的錢。
在鑒別了酒的真?zhèn)我院螅麄兺鶗?huì)表現(xiàn)出一種十分激動(dòng)的狀態(tài)，告訴賣酒者這是一款難得的好酒，價(jià)值連城，而且他們還會(huì)極為熱心地向?qū)Ψ浇榻B，如果將酒拿到拍賣會(huì)上可以賣到更高的價(jià)格。
當(dāng)對(duì)方被說(shuō)動(dòng)以后，他們就會(huì)以參與拍賣需要先出具鑒定報(bào)告為由，向顧客收取一筆高昂的鑒定費(fèi)用，經(jīng)常會(huì)有消費(fèi)者落入此類陷阱之中。
在老酒市場(chǎng)中，消費(fèi)者不僅賣酒有可能會(huì)上當(dāng)受騙，就連買酒也很容易被坑，買到假酒。
所以如果只是單純地想要喝口好酒，沒(méi)有必要執(zhí)著于老酒，其實(shí)很多陳釀酒的口感也非常不錯(cuò)，而且這類酒也可以長(zhǎng)期儲(chǔ)存，具備一定的收藏價(jià)值。