垃圾不管在任何溫度下只要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存，高溫發(fā)酵就會(huì)產(chǎn)濃重的惡臭氣體，惡臭是具有人類嗅覺判斷標(biāo)準(zhǔn)的特殊性，這些氣體的揮發(fā)性非常大，極易擴(kuò)散到空氣中，屬于異味污染，城市生活垃圾、餐廚垃圾、工業(yè)垃圾等，每天都有巨大的產(chǎn)量，雖有特定的場(chǎng)所進(jìn)行分類儲(chǔ)藏，但異味仍然沒有很好的解決辦法，因此為了解決污染異味問題我們可以使用垃圾除臭劑來解決。

為了獲取作為除臭微生物制劑的候選菌株，從垃圾滲濾液中分離篩選了4株具有對(duì)NH3和H2S降解菌株，分別標(biāo)記為CC3、CC7、CC13和CC16.通過形態(tài)、生理生化和16S r DNA序列分析，分別鑒定為乳酸片球菌(Pediococcus acidilactici)、巨大芽孢桿菌(Bacillus megaterium)、嗜酸乳桿菌(Lactobacillus acidophilus)、糞產(chǎn)堿桿菌(Alcaligenes faecalis).菌株CC7、CC13和CC16組成的復(fù)配組合除臭效率，其復(fù)配比例為1∶1.5∶0.5，對(duì)NH3和H2S的去除率分別為83.56%和70.25%.通過單因素實(shí)驗(yàn)，確定微生物除臭劑除臭條件:除臭時(shí)間為60 h，菌劑使用量為5%，除臭溫度為30℃，初始培養(yǎng)基p H值為6.5.

其基本原理是利用微生物把溶解水中的惡臭物質(zhì)吸收于微生物自身體內(nèi)，通過微生物的代謝活動(dòng)使其降解的一種過程。微生物脫臭可分為三個(gè)階段：

①惡臭氣體的溶解過程，即由氣相轉(zhuǎn)移到液相；

②水溶液中惡臭成分被微生物吸附、吸收；

③進(jìn)入微生物細(xì)胞的惡臭成分作為營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為微生物所分解利用，使污染物得以去除。

理想的消泡劑其物化性能必須滿足使用體系的要求。一般地說，選擇消泡劑時(shí)必須考慮下列要求：

（1）消泡能力強(qiáng)，使用極少量時(shí)就能有效消除泡沫；

（2） 具有比被消泡體系更低的表面張力；

（3） 消泡劑加入以后不影響被消泡體系的基本性能；

（4）不溶于被消泡體系，也不易被體系中的表面活性劑所增溶；

（5）表面張力平衡性要好；

（6）不與被消泡介質(zhì)反應(yīng)，也不會(huì)被其分解降解，具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性；

（7）具有良好的擴(kuò)散性和滲透性，在泡沫介質(zhì)中具有正的擴(kuò)散系數(shù)，在泡沫表面有很快的鋪展能力；

（8）耐熱性能好，在高溫時(shí)不會(huì)失去效力；

（9）具有良好的氣體溶解性和透過性；

（10）在被消泡體系中具有高的生理活性和性，消泡劑本身為性或低毒性物質(zhì)；

（11）具有低的化學(xué)需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）和總需氧量（TOD）；

（12） 具有良好的貯存穩(wěn)定性；

（13） 具有長(zhǎng)時(shí)間的消泡效應(yīng)，有的消泡劑能迅速消泡，但時(shí)間一長(zhǎng)即失效；

（14） 成本低；

（15）不增加表面活性劑水溶液的表面黏度。