茅臺(tái)酒是中國(guó)大曲醬香型酒的鼻祖,它具有色清透明、醬香突出、醇香馥郁、幽雅細(xì)膩、入口柔綿、清冽甘爽、酒體醇厚豐滿、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱(chēng)為“茅香”,是中國(guó)醬香型風(fēng)格的典型。
茅臺(tái)酒因產(chǎn)于遵義赤水河畔的茅臺(tái)鎮(zhèn)而得名。由于茅臺(tái)鎮(zhèn)地處河谷,風(fēng)速小,十分有利于釀造茅臺(tái)酒微生物的棲息和繁殖。20世紀(jì)60、70年代全國(guó)有關(guān)專(zhuān)家曾用茅臺(tái)酒工藝及原料、窖泥,乃至工人、技術(shù)人員進(jìn)行異地生產(chǎn),所出產(chǎn)品均不能達(dá)到異曲同工之妙。也充分證明了茅臺(tái)酒是與產(chǎn)地密不可分的關(guān)系和茅臺(tái)酒不可克隆,為此茅臺(tái)酒2001年成為中國(guó)白酒被國(guó)家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。
1984年12月19日下午5日時(shí)半,中英兩國(guó)在北京聯(lián)合法發(fā)表聲明,正式舉行簽字儀式,這是關(guān)系香港前途具有歷史意義的一刻,應(yīng)邀前來(lái)參加這次簽名儀式的有一百零一位香港各界人士,他們親眼目睹這一莊嚴(yán)的儀式。世界人民以及十億中國(guó)人民,包括香港五百五十萬(wàn)市民,都從熒屏上觀看到中英關(guān)系史上閃光的一頁(yè)。
英國(guó)前首相瑪格麗特·撒切爾夫人在即將訪問(wèn)中國(guó)之際,一向?qū)ζ拮雨P(guān)懷備、體貼入微的丈夫撒切爾再三告訴她,到中國(guó)后,千萬(wàn)要注意,不要被中國(guó)的茅臺(tái)酒醉倒。
堅(jiān)持以“美”作為價(jià)值觀和方法論,圍繞“茅臺(tái)美學(xué)”,以“美酒”“美鏈接”“美生活”為核心內(nèi)容,加快推進(jìn)茅臺(tái)美學(xué)哲學(xué)體系建設(shè)。做好高層引領(lǐng)、戰(zhàn)略導(dǎo)向、宣貫培訓(xùn)、制度融入、文化測(cè)評(píng)、創(chuàng)新優(yōu)化,推動(dòng)企業(yè)哲學(xué)融入公司經(jīng)營(yíng)管理全過(guò)程。成立茅臺(tái)美學(xué)研究院,共同推動(dòng)構(gòu)建“國(guó)色天香·東方美學(xué)”色彩體系,強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)化運(yùn)用研究,推動(dòng)中華傳統(tǒng)文化、茅臺(tái)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化與創(chuàng)新性發(fā)展。