茅臺(tái)酒的價(jià)值增長(zhǎng)雖然很快,但是在但收藏時(shí)必須掌握兩個(gè)關(guān)鍵要點(diǎn):一是防偽,二是辨別。幾年的茅臺(tái)酒能夠看到有標(biāo)注出廠日期,但是在1995年以前并未標(biāo)注,給老酒收藏者鑒定老茅臺(tái)酒的年份帶來(lái)了難題。1995年之前的茅臺(tái)酒沒有打碼,很多的沒有生產(chǎn)日期。所以這個(gè)時(shí)候的老茅臺(tái)酒想要知道年份,的辦法就是向?qū)<易稍儭?/p>
茅臺(tái)酒由醬香型、窖底香型、醇甜香型三種主體香型組成,茅臺(tái)酒是醬香型白酒的代表之一,被稱為茅香酒,茅臺(tái)酒主要以高粱和小麥等農(nóng)作物作為主要釀造原料,經(jīng)過發(fā)酵和蒸餾程序?qū)⑥r(nóng)作物本身含有的香味和營(yíng)養(yǎng)成分完全釋放而成。這種酒,優(yōu)雅細(xì)膩,酒體醇厚,豐富,回味悠長(zhǎng)。
茅臺(tái)酒一般需要長(zhǎng)達(dá)三年以上貯存才能勾兌,通過貯存可趨利避害,使酒體更醇香味美,加上茅臺(tái)酒高沸點(diǎn)物質(zhì)豐富,更能體現(xiàn)茅臺(tái)酒的價(jià)值。
立意對(duì)于能否升值也比較重要。像二十四節(jié)氣中的立春、立夏、立秋、立冬的價(jià)格相對(duì)其他節(jié)氣酒價(jià)格會(huì)高,立春的行情價(jià)超過一萬(wàn),立夏、立秋、立冬的行情價(jià)也在六千多七千多,而其他節(jié)氣酒的行情價(jià)多在4000~5000這個(gè)區(qū)間。
藏友一般都會(huì)比較注重紀(jì)念意義。如果立意不夠好,接受度就會(huì)相對(duì)較低,沒多少人收藏就會(huì)影響其價(jià)值。
只有流通的茅臺(tái)酒,才具備價(jià)值。有一些酒看似價(jià)值很高,但是接的人不多,很難流通,其價(jià)值也要打一些折扣。而普茅、生肖茅臺(tái)等雖然不及一些紀(jì)念酒的漲幅高,但好在穩(wěn)定,不像部分紀(jì)念酒會(huì)出現(xiàn)階段性大幅漲跌,不穩(wěn)定性較大。
另外,票據(jù)越齊全的茅臺(tái),流通起來(lái)相對(duì)更加便利,方便溯源等,市場(chǎng)價(jià)也就更高。