茅臺酒的價值增長雖然很快，但是在但收藏時必須掌握兩個關鍵要點：一是防偽，二是辨別。幾年的茅臺酒能夠看到有標注出廠日期，但是在1995年以前并未標注，給老酒收藏者鑒定老茅臺酒的年份帶來了難題。1995年之前的茅臺酒沒有打碼，很多的沒有生產(chǎn)日期。所以這個時候的老茅臺酒想要知道年份，的辦法就是向專家咨詢。

一款值得收藏的白酒通常會與某個歷史事件、文化符號或名人相關聯(lián)，使其具有更深遠的意義和故事性。

這樣的白酒不僅僅是一種飲品，更是一種具有情感價值和收藏價值的文化藝術品。它們通過與特定的歷史事件、文化符號或名人的聯(lián)系，讓人們能夠更深入地了解和感受中國的文化傳統(tǒng)和歷史演變。因此，這樣的白酒在收藏市場上往往具有更高的價值和吸引力。

茅臺酒中的小可愛，即100ml的小茅臺，在剛生產(chǎn)時因其可愛小巧的外觀而備受喜愛。

雖然它的酒體質量并不差，但由于體積較小，酒體的穩(wěn)定性會下降，不適合長期存放，容易出現(xiàn)跑酒的情況，因此其收藏價值相對較低。

簡單來說，小茅臺100ml并不具備較高的收藏價值，更適合用于自飲。

古人喜歡將酒燙了喝，是因為當時沒有產(chǎn)生先進的“蒸餾”酒釀造工藝，因此酒中的雜質較多，將酒加熱至50~60°C，酒中甲醇等雜質就能揮發(fā)，從而減少對人體產(chǎn)生傷害、讓酒的口感更佳。但茅臺酒在釀制過程中已經(jīng)揮發(fā)了大部分的雜質，減少了對人體的刺激性。如果還沿用古代將酒溫熱再喝，不但可能會將酒精揮發(fā)掉還可能會影響茅臺酒的酒質和口感，破壞茅臺酒原本真正的醬香味道。

不同的溫度會影響茅臺酒香味成分的揮發(fā)以及酒液在口腔中的擴散速度，所以茅臺酒應該在適宜的溫度范圍內(nèi)飲用，口感佳。