茶能醒酒？

酒后喝茶有利有弊。喝茶能加速體內(nèi)酒精的分解，且其作用可幫助分解后的物質(zhì)排出，因此有助于解酒；但同時，這種加速分解會增加肝腎的負擔。因此，肝腎不好的人不要用茶解酒，特別是不能在酒后喝濃茶。

用紙杯或保溫杯泡茶？

紙杯內(nèi)壁有一層蠟，蠟溶解后會影響到茶的味道；保溫杯為茶葉設置了一個高溫、恒溫的環(huán)境，這會使茶葉的顏色變黃、變深，味道變苦，出現(xiàn)水悶味，甚至有可能影響到茶葉的養(yǎng)生價值。因此外出時，先用茶壺沏好，然后待水溫降低后再倒入保溫杯中。

判斷一款茶是否健康，直觀的方法就是聞一聞氣味是否干凈。真正的好茶不說香氣濃淡，一定是干凈沒有雜味的，干凈的茶才有利健康。大益茶是很好的例子，大益茶的香氣很干凈，回收大益茶之所以有前景就是因為茶葉原料優(yōu)質(zhì)。

湯色也是如此，必須足夠干凈。一款好茶的湯色應該晶瑩透亮，不管是酒紅色、金黃色還是紅褐色，只要晶瑩透亮就是好茶。茶湯若渾濁，顏色發(fā)暗，說明這款茶發(fā)霉了。

有一種特殊的情況，比方說十年以內(nèi)的生茶，因為生茶的發(fā)酵比較慢，陳化時微生物不穩(wěn)定，這種茶沖泡后，湯色會有一些渾濁，這屬于是正常情況。這種渾濁跟因為加工不干凈或者受潮發(fā)霉導致的渾濁，是完全不同的，有經(jīng)驗的一看便知。

云南沱茶，創(chuàng)制于云南下關(guān)，故又名下關(guān)沱茶。產(chǎn)制歷史悠久，早在明代（1368—1644）謝肇制的《滇略》一書中有“士庶用皆普茶也，蒸而團之”的記載。

下關(guān)沱茶選用云南省臨滄、保山、思茅等30多個縣出產(chǎn)的名茶為原料，其初制工藝經(jīng)過人工揉制、機器壓緊數(shù)道工序而成，形如碗狀，造型優(yōu)美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。常飲具有明目清心，提神養(yǎng)顏，抑菌治病之保健作用。在國外，人稱“茶”、“美容茶’、“益壽茶”。