首先組織專家對葡萄酒的檢驗標準及分類開展深入研究,以解決國內(nèi)外標準不一的實際問題;
1、采取多種方式加強對我國葡萄酒標準(GB15037-2006)的宣傳力度,使進口葡萄酒經(jīng)銷商和廣大消費者了解和明確我國葡萄酒產(chǎn)品的分類標準,按我國標準正確分類,科學消費;
2、加強對進口葡萄酒的檢驗監(jiān)管,當國外進口商提供的檢測報告無法判定標簽標注的產(chǎn)品類型是否準確時,應由進口商提供聲明,表明其產(chǎn)品標簽是按照我國強制性標準要求進行分型;
3、按照我國國家標準及風險管理要求,加強對標簽標注內(nèi)容的符合性檢測,對檢測結(jié)果與標簽標注內(nèi)容不符的,要求進口企業(yè)進行整改。
如果一時抽不完,只需要存放在恒溫恒濕或通風枯燥的地方,就可以長時間保存,不會改變。如果密封容器中存放包裝好的條狀,容器底部放置一層生石灰。也是一種可以參考的儲存方式。南方空氣潮濕,北方空氣枯燥,所以不同地區(qū)的保存工作側(cè)重點不同。提倡吸煙者的朋友在購買后,要迅速消費,避免因保存方法不當而改變,這樣會因為小事虧錢。
黃酒評價內(nèi)容:
(1)彩色黃酒多為黃色,包括淡黃色、金黃色、麥稈黃、橙黃色、褐黃色等。以及橙紅色、棕紅色、寶石紅色等。顏色是帶顏色的強光。指黃酒放入瓶中或倒入玻璃杯中,晶瑩剔透,或面對側(cè)視時閃閃發(fā)光的現(xiàn)象。檢查顏色是評價黃酒的一步。
(2)香氣黃酒的香氣成分主要是酯類、醇類、醛類、氨基酸類等。由于黃酒工藝、原料和地域的傳統(tǒng)習慣,往往呈現(xiàn)的香氣有醇香(酒香)、原料香、曲香、焦香、特香等。然而,一款好的黃酒需要大量的香氣來調(diào)和和協(xié)調(diào),表現(xiàn)出濃郁、細膩、柔和、優(yōu)雅、舒適和特殊。
(3)味道上要有甜、鮮、苦、澀、辣、酸的味道,但每一種都要突出,即辛辣的酒味也要恰到好處,讓評估師感受到豐滿純凈、醇厚柔和、甘甜爽口、鮮香可口,有這類黃酒應有的味道。
(4)風格具有典型性。每一種成型的黃酒都有其色、香、味的多樣性特征,尤其是歷史名酒、地方特產(chǎn)和有影響的新特產(chǎn)。判斷時要注意三點:一是風味成分是否和諧統(tǒng)一;二是酒質(zhì)是否優(yōu)雅舒適;三、風格是否獨特典型。
:有“出生日期”但沒有“生命周期”:
"有生產(chǎn)日期,但不容易看到."據(jù)太原卷煙廠一位高級技師介紹,正規(guī)卷煙出廠時,會在其大包裝箱和產(chǎn)品合格證上明確標注生產(chǎn)日期。然而,大多數(shù)制造商并沒有清楚地標記每支和盒子。有的卷煙廠家可能在自己的煙包外包裝上有一些隱形的噴墨打印數(shù)字,主要是廠家的防偽密碼;有的廠家在煙包上貼鋼印,這些鋼印上會有一些生產(chǎn)日期信息,包括生產(chǎn)月份、生產(chǎn)機號、批次等。這些標簽形式各異,表達晦澀難懂,其含義普通人根本無法理解。國家當局在這方面沒有統(tǒng)一的條例??梢哉f,作為行業(yè)各方面的生產(chǎn)者、經(jīng)營者和質(zhì)量監(jiān)督監(jiān)測專業(yè)人員,他們一般可以知道卷煙的具體生產(chǎn)日期,但只有作為消費者的吸煙者不能知道。供消費的商品一般都有保質(zhì)期,也不例外,但事實是目前國內(nèi)沒有品牌的會標明保質(zhì)期,國外很多國家的都不標明保質(zhì)期。