壓榨工藝生產(chǎn)油脂是我們了解較多的食用油生產(chǎn)工藝之一，食用油設(shè)備發(fā)展到現(xiàn)在，機(jī)械化程度越來(lái)越高，從原先的古法人工壓榨到現(xiàn)如今機(jī)械化生產(chǎn)加工，壓榨工藝生產(chǎn)的食用油也一直受到消費(fèi)者的歡迎。

同時(shí)，由于螺旋軸上榨螺螺距的縮短和根圓直徑的增大，以及炸膛內(nèi)徑的減小，使搾膛空間體積不斷縮小而對(duì)榨料產(chǎn)生壓榨作用。榨料受到壓縮油脂從榨籠縫隙中擠壓流出，同時(shí)榨料被壓成餅塊從搾膛末端排出。

隨著市場(chǎng)上中小型榨油坊的出現(xiàn)，購(gòu)買(mǎi)榨油機(jī)的人群越來(lái)越多，有的榨油機(jī)設(shè)備價(jià)格買(mǎi)的高，有的低，同樣的設(shè)備，不同的價(jià)格，那么榨油機(jī)價(jià)格受什么影響呢？

榨油機(jī)價(jià)格影響因素之一：原材料

影響榨油機(jī)價(jià)格的主要因素是制造榨油機(jī)時(shí)的原材料的價(jià)格。我們知道，榨油機(jī)的主要制造原料是鋼材，所以國(guó)內(nèi)鋼材價(jià)格的高低直接影響到了榨油機(jī)的價(jià)格。如果國(guó)內(nèi)鋼材價(jià)格處于上漲階段，那么榨油機(jī)的價(jià)格也是上漲的。如果榨油機(jī)供應(yīng)商提供的價(jià)格過(guò)低，那就有可能是榨油機(jī)質(zhì)量不過(guò)關(guān)，因?yàn)闆](méi)有企業(yè)會(huì)做賠本買(mǎi)賣(mài)的。

壓榨法有悠久的歷史,它的工藝過(guò)程比較簡(jiǎn)單:把原料蒸熟、炒熟以后,用機(jī)械的方法把油從油料中擠壓出來(lái)。

古老的壓榨法,需要操作人員付出繁重的體力勞動(dòng)。而擠壓過(guò)的油渣(油餅)中,殘油含量相當(dāng)高,因而浪費(fèi)了極為寶貴的油料資源。現(xiàn)代的壓榨法已是工業(yè)化自動(dòng)化的操作,與老式設(shè)備相比，正常出油率可高出2至3個(gè)百分點(diǎn)，每加工百斤花生米平均可多出2-6斤，全年經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。