火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，據(jù)測(cè)定，每100克果肉中含水分82.5，83.0克，脂肪0．21～0．61克，蛋白質(zhì)0．15-0．22克，纖維0．7～0．9毫克，胡蘿卜素0．005～0．012毫克，鈣6．3～8石毫克，磷30．2～36．1毫克，鐵0．

05～0．65毫克，維生素b1o．028～0．043毫克，維生素b20．043～0．045毫克，維生素c 8．0～9．0毫克，果糖2．83克，葡萄糖7．83克。

富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi) (黑色芝麻之種子) 更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為)，花、莖及嫩芽更有如其近親 (蘆薈) 之各種功效。值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用。但火龍果的葡萄糖不甜導(dǎo)致大家誤以為這是低糖水果，其實(shí)火龍果的糖分比想象中的要高一些，需要注意的是糖尿病人不宜多吃。

盆栽

1.火龍果種子的發(fā)芽溫度是25°左右。

2.要選擇顆粒比較幼細(xì)的培養(yǎng)土，也可以用市售的播種土代替。

3.一定要將附在種子上的果肉和膠質(zhì)清除干凈，否則發(fā)芽時(shí)易長(zhǎng)霉菌。

4.做造型小盆栽，種子要鋪得密一些，尤其是邊緣的部分，否則種出來(lái)稀稀松松，會(huì)失去美感。

5.如果盆子沒(méi)有底孔，不要用水壺直接澆水以免澆水過(guò)量，2-3天用噴壺噴水一次就可以了。

火龍果可適應(yīng)各種土壤，但以含腐殖質(zhì)多，保水保肥的中性土壤和弱酸性土壤為好。

處理方法：

可以由蟲(chóng)口傷造成，或由機(jī)械傷后在長(zhǎng)期陰雨環(huán)境中形成。腐爛病可用刀具切除患部，或用刀將潰爛組織剖開(kāi)引流(晴天高溫時(shí))，讓傷品自然干燥或涂硫磷粉防治。一般設(shè)施栽培，濕度過(guò)大，易得煙煤病。應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，用清水將清洗掉。冬季溫棚設(shè)施通常高溫干燥，易誘發(fā)紅蜘蛛。要保持一定的濕度。如果蟲(chóng)口密度大時(shí)，可用40%氧化樂(lè)果1000～1500倍液防治。