六、汾酒產(chǎn)自山西的杏花村,是清香型的白酒,在歷史上也是鼎鼎有名的,它的特點是:入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長。
七、董酒是在老酒界出現(xiàn)次數(shù)多,也是人們收藏較多的藏品之一,它具代表的香型是董香型也就是藥香型,由于它是由多種草本植物釀造的,因此釀造時間越長,藥和酒水就更加融合,因此它也很有收藏價值。
八、西鳳酒是鳳香型白酒,是我國古老的歷史文化名酒之一,它始于殷商,盛于唐宋,距今已有3000年歷史。它的特點是:清而不淡,濃而不艷,集清香、濃香特長于一體,酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全,均不出頭。
除了環(huán)境和密封性,白酒的儲存方式也需要注意一些細節(jié)。例如,酒瓶應(yīng)盡量豎直放置,以減少與空氣接觸的表面積,延緩氧化過程。同時,避免頻繁移動酒瓶,因為劇烈晃動可能會破壞酒液中的細微結(jié)構(gòu),影響其較終的風(fēng)味表現(xiàn)。另外,不同類型的白酒對保存條件的要求略有差異。一般來說,高度數(shù)的烈酒相對更容易保存,即使環(huán)境條件稍差一些,也不會對其品質(zhì)造成太大影響。而對于低度數(shù)的白酒,則需要更加嚴(yán)格的保存措施,以確保其原有風(fēng)味不受損。
二、物流碼和有機碼怎么鑒別真假茅臺?
1、字體有區(qū)別
各位酒友仔細觀察下圖圖片中的兩瓶酒,不知道能不能發(fā)現(xiàn)其中的貓膩。
左邊的假茅臺加工、包裝過程講究速度,所以做工粗糙,編碼上的數(shù)字都是電腦的默認(rèn)字體,看起來很生硬,一板一眼。右方的用的是茅臺的專用字體。相對來說,字體圓潤飽滿,清晰可見。比如我在圖片中所標(biāo)志的數(shù)字1,這是有代表性的一處。
2、條碼背后的16位數(shù)字又有什么作用?
揭開條形碼表層,會看到一個的、不可重復(fù)查詢的藍黑相間的16位數(shù)字,如下圖
這串?dāng)?shù)字,民間有說法是電話防偽數(shù)字,拿一瓶沒有查詢過的茅臺酒,撥打某個防偽電話,按照提示輸入上邊16位的防偽數(shù)字,就可以查詢到商品真?zhèn)?,并且次查詢后,再次輸入?shù)字查詢會提示該數(shù)字已經(jīng)查詢過,不可重復(fù)查詢,依此起到防偽作用。真的如此嗎?