六、汾酒產(chǎn)自山西的杏花村，是清香型的白酒，在歷史上也是鼎鼎有名的，它的特點(diǎn)是：入口綿、落口甜、飲后余香、回味悠長(zhǎng)。

七、董酒是在老酒界出現(xiàn)次數(shù)多，也是人們收藏較多的藏品之一，它具代表的香型是董香型也就是藥香型，由于它是由多種草本植物釀造的，因此釀造時(shí)間越長(zhǎng)，藥和酒水就更加融合，因此它也很有收藏價(jià)值。

八、西鳳酒是鳳香型白酒，是我國(guó)古老的歷史文化名酒之一，它始于殷商，盛于唐宋，距今已有3000年歷史。它的特點(diǎn)是：清而不淡，濃而不艷，集清香、濃香特長(zhǎng)于一體，酸、甜、苦、辣、香五味協(xié)調(diào)俱全，均不出頭。

首先，了解白酒的較佳保存環(huán)境至關(guān)重要。理想的保存條件是恒溫、恒濕且陰暗的環(huán)境。專業(yè)酒窖或天然地窖山洞能夠提供這樣的理想條件，溫度通?？刂圃?0-15度之間，濕度也相對(duì)穩(wěn)定。這樣的環(huán)境可以有效減緩酒精的揮發(fā)速度，防止酒液中的酯類物質(zhì)發(fā)生不必要的變化，從而延長(zhǎng)白酒的保存期限。然而，并非每個(gè)人都有條件建造或租用專業(yè)的酒窖，對(duì)于大多數(shù)家庭來說，選擇一個(gè)相對(duì)涼爽、干燥且避光的地方存放白酒也是可行的。例如，地下室或閣樓的角落，只要能避免陽光直射和溫度劇烈波動(dòng)，都是不錯(cuò)的選擇。

二、物流碼和有機(jī)碼怎么鑒別真假茅臺(tái)？

1、字體有區(qū)別

各位酒友仔細(xì)觀察下圖圖片中的兩瓶酒，不知道能不能發(fā)現(xiàn)其中的貓膩。

左邊的假茅臺(tái)加工、包裝過程講究速度，所以做工粗糙，編碼上的數(shù)字都是電腦的默認(rèn)字體，看起來很生硬，一板一眼。右方的用的是茅臺(tái)的專用字體。相對(duì)來說，字體圓潤(rùn)飽滿，清晰可見。比如我在圖片中所標(biāo)志的數(shù)字1，這是有代表性的一處。

2、條碼背后的16位數(shù)字又有什么作用？

揭開條形碼表層，會(huì)看到一個(gè)的、不可重復(fù)查詢的藍(lán)黑相間的16位數(shù)字，如下圖

這串?dāng)?shù)字，民間有說法是電話防偽數(shù)字，拿一瓶沒有查詢過的茅臺(tái)酒，撥打某個(gè)防偽電話，按照提示輸入上邊16位的防偽數(shù)字，就可以查詢到商品真?zhèn)?，并且次查詢后，再次輸入?shù)字查詢會(huì)提示該數(shù)字已經(jīng)查詢過，不可重復(fù)查詢，依此起到防偽作用。真的如此嗎？