IC卡售飯機是一種基于IC卡技術(shù)的半智能電子收款設(shè)備，屬于IC卡收款機的細分類型，自20世紀90年代起廣泛應(yīng)用于食堂、餐廳等餐飲場所，替代傳統(tǒng)現(xiàn)金或飯票交易模式。其主要用于校園、企業(yè)及醫(yī)院等場景，支持聯(lián)網(wǎng)或脫網(wǎng)運行。

食堂檔口工作人員僅需在開餐前盛好一定數(shù)量的菜品，并在取餐過程中視情況補充，無需每個菜品檔口安排人員盛菜，減少人力成本。自助支付，醫(yī)護人員就餐支付一單＜3秒

取餐之后，是結(jié)算。盛放菜品的餐盤內(nèi)部自帶芯片，錄入了菜品的價格信息，當就餐人員將餐盤放置于智慧餐臺的結(jié)算區(qū)時，設(shè)備將自動識別芯片信息，一秒計算整單消費價格。

如此一來，無需安排多個收銀人員，也無需人工計算消費總價，僅需一名收銀人員維護結(jié)算秩序。如果就餐人員需要額外使用打包盒，或選擇了零食飲料，收銀人員可以在操作屏上靈活點擊添加消費，就餐者可在顧客屏實時看到自己的消費詳情。

在食堂管理工作中，為費時費力的工作往往不在消費者看到的制作和售賣環(huán)節(jié)，而在消費者看不到的備餐、采購等后端管理環(huán)節(jié)。支持食堂運轉(zhuǎn)的原料采購、統(tǒng)計、烹調(diào)、出售等工作環(huán)環(huán)相扣，僅依靠傳統(tǒng)的人力計算難以做到無縫銜接，導致食堂的統(tǒng)籌管理工作費時又費力。智慧食堂解決方案中的進銷存管理系統(tǒng)是一套基于大數(shù)據(jù)管理分析的全鏈條線上線下聯(lián)動管理體系，讓食堂輕松管理進銷存。