鋼制廚房設(shè)備在現(xiàn)代廚房中越來(lái)越受到歡迎，成為許多商業(yè)廚房和家庭廚房的常見(jiàn)選擇。這類設(shè)備因其堅(jiān)固耐用、易于清潔、且具有較長(zhǎng)使用壽命而廣泛應(yīng)用于各種烹飪環(huán)境中。無(wú)論是餐飲行業(yè)的商業(yè)廚房，還是注重功能性和設(shè)計(jì)感的家庭廚房，鋼制設(shè)備都能夠滿足不同需求，成為廚房中不可或缺的一部分。

鋼制廚房設(shè)備因其耐用性、易清潔性、靈活性和環(huán)保性，成為現(xiàn)代廚房中越來(lái)越重要的組成部分。無(wú)論是家用廚房，還是商業(yè)廚房，鋼制設(shè)備都能夠提供強(qiáng)大的功能支持，提升廚房的工作效率，確保廚房環(huán)境的清潔與衛(wèi)生。在選擇時(shí)，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求和預(yù)算做出合理的選擇，享受更加便捷和舒適的廚房體驗(yàn)。

排煙通風(fēng)設(shè)備：

為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個(gè)廚房必備的必備設(shè)施。常見(jiàn)的設(shè)備有豪華煙罩，運(yùn)水煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機(jī)等設(shè)備，此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)烹飪?cè)O(shè)備的多少、煙罩安裝長(zhǎng)度以及廚房面積來(lái)測(cè)算，安裝排煙系統(tǒng)建議搭配新風(fēng)補(bǔ)給系統(tǒng)，只有在一定的負(fù)壓空間環(huán)境下，排放效果才會(huì)達(dá)到；而且補(bǔ)給新風(fēng)才能保證廚房?jī)?nèi)部工作舒適、降低溫度和空氣混濁度，保障食物的新鮮和衛(wèi)生。對(duì)于排放凈化效果和風(fēng)機(jī)噪音指標(biāo)，衛(wèi)生部門也有專門的抽查檢測(cè)。

設(shè)備的選購(gòu)：

1. 廚具的附件有水槽、、煤氣灶、脫排油煙機(jī)、洗碗機(jī)、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購(gòu)買或請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)人員代為購(gòu)買以作全盤考慮。

2. 廚具的選購(gòu)應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、、防靜電。設(shè)計(jì)上應(yīng)兼顧美觀、實(shí)用、便利的基本要求。