六安瓜片是歷史名茶，中國十大經典綠茶之一。

“六安瓜片”具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。早在唐代，《茶經》就有“廬州六安（茶）”之稱；明代科學家徐光啟在其著《農政全書》里稱“六安州之片茶，為茶之”；明代李東陽、蕭顯、李士實3名士在《詠六安茶》中也多次提及，曰：“七碗清風自六安”、“陸羽舊經遺上品”，予以六安瓜片以很高的評價；“六安瓜片”在清朝被列為“貢品”；大文學家曹雪芹曠世之作《紅樓夢》，竟有80多處提及。到了現代，“六安瓜片”被指定為中央軍委特貢茶，開國總理周恩來同志臨終前還念叨著“六安瓜片”1971年美前國務卿次訪華，“六安瓜片”還作為禮品饋贈給外國友人。

“六安瓜片”馳名古今中外，還得惠于其獨特的產地，工藝和品質優(yōu)勢。主產地是六安市裕安區(qū)、金寨縣，這里地處大別山北麓，高山環(huán)抱，云霧繚繞，氣候溫和，生態(tài)植被良好，是真正大自然中孕育成的綠色飲品。同時，“六安瓜片”的采摘也與眾不同，茶農取自茶枝嫩稍壯葉，因而，葉片肉質醇厚，營養(yǎng)，是我國綠茶中去梗去芽的片茶?！傲补掀背粗乒ぞ呤窃忌?、芒花帚和木炭，拉火翻烘，人工翻炒，前后達81次，茶葉單片不帶梗芽，色澤寶綠，起潤有霜，形成湯色澄明綠亮、香氣清高、回味悠長等特有品質。正因為如此，“六安瓜片”茶既是消暑解渴的飲品，又是清心明目、提神消乏的良藥，更是消食、、美容、去疲勞的保健佳品。