2018“中國餐飲工業(yè)博覽會”火爆招商中
2018中國餐飲工業(yè)博覽會 舉辦時間：2018年05月14日-16日
舉辦地點：國家會展中心-上海 · 虹橋
【特色展區(qū)合理分設，打造國際高端食品盛會】
中國飲食文化的豐富內涵與新興飲食習慣的改變，給中國餐飲業(yè)的標準化和工業(yè)化
帶來新的發(fā)展機遇。餐飲工業(yè)作為餐飲食品實現(xiàn)集約化、標準化、專業(yè)化、產業(yè)化
的有效途徑已被餐飲領域從業(yè)人員所關注。據相關數據顯示，全國擁有300余萬家
餐飲企業(yè)，2016年全國餐飲收入35799億元，同比增長10.8%。上海作為中國地區(qū)
酒店餐飲投資業(yè)態(tài)豐富的大都市，現(xiàn)擁有酒店16927家，餐廳166926家，購物
商場2290個，便利超市23641個，已經名副其實地成為整個亞太地區(qū)餐飲食材的
黃金地和餐飲品牌的集散地。上海這座現(xiàn)有2800萬人口的國際化特大型城市，
必將吸引全國和世界各地更多的酒店餐飲企業(yè)和投資者匯聚上海，這將為餐飲
工業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊空間。
新的機遇為更好地給國內外餐飲工業(yè)領域企業(yè)提供一個宣傳、展示與投資的交流平臺，
本屆展會由高登商業(yè)與相關組織機構定于2018年05月14日-16日在上海國家會展中心召開
“2018中國餐飲工業(yè)博覽會暨第四屆上海國際餐飲食材展覽會”，展會以“引導餐飲工業(yè)
新潮流，開啟品牌戰(zhàn)略新疆土”為主題，通過不同的展品類別相互交融與滲透，為餐飲
工業(yè)化的發(fā)展作出貢獻。預計展出面積將超過五萬平米，展會將吸引來自全球四十多個
國家與地區(qū)的一千多家企業(yè)參展以及十萬名餐飲領域專業(yè)觀眾前來參會。展會將以依托
上海獨特的地理優(yōu)勢與龐大的市場消費需求為窗口，全力打造成亞太地區(qū)影響力的
餐飲行業(yè)的采購盛會。
【邀約代表性專業(yè)買家，力爭讓產品采購更】
各國相關組織與協(xié)會、各國駐華機構、商貿機構、國際買家中國采購辦、國際商貿機構等；
餐飲領域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、餐飲食材供應領域的生產商、進口商、經銷商、貿易商
、零售商、專家學者及相關媒體等專業(yè)人士前來參會。
酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐廳、咖啡廳、學校、部隊、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等
領域的配餐企業(yè)負責人等；
餐飲食材、廚房設備、食品加工領域生產商、經銷商、代理商及批發(fā)商等；
食品食材行業(yè)的制造商、進口商、貿易商、代理商、經銷商及電商、商場、超市和專賣店、
消費者以及其他相關人士等。
酒店餐飲投資商及加盟商、金融機構、商業(yè)地產開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店
運營商、培訓機構、設計事務所、用品生產商及經銷商等。
電子商務行業(yè)：餐飲領域設計師及技術人員、此類網站的買家等。
【同期多場高峰論壇，助力食品邁入發(fā)展快車道】
展會同期將舉辦國際進出口食品政策與法律法規(guī)交流會、中法牛肉貿易懇談會、中澳活畜貿
易及法律法規(guī)研討會、中國進口食材品鑒會、一對一買家見面會、國際航空食品衛(wèi)生監(jiān)管
質量控制工作研討會、中央廚房創(chuàng)新發(fā)展論壇、特色餐飲發(fā)展創(chuàng)新論壇暨頒獎會、中國枸杞
產業(yè)發(fā)展高峰論壇等多場活動將引起眾多國際組織與行業(yè)同仁的關注。
【展品豐富多樣化，增加吸引眼球】
肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品；
·水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品；
·禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；
·蔬菜菌類：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；
·速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；
·其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材；
·配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；
·相關設備：食品加工機械、設備、包裝材料與設備、倉儲及冷鏈物流設備、廚房設備
與技術、餐廚垃圾處理、食品與檢測等；
·產業(yè)相關：餐飲連鎖加盟、研發(fā)培訓與管理、餐飲信息化等；
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