經(jīng)過(guò)多年的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)和專業(yè)養(yǎng)蜂人的分享，我們確定了蜂蜜的方法：

一、聞味道，真正的泥土蜂蜜或真正的蜂蜜，是花香，甚至很輕，沒(méi)有酸、工業(yè)、魚(yú)腥味；如果你不能分辨出哪種花香，你可以用比較的方法，聞到兩瓶不同的蜂蜜，一瓶真正的蜂蜜，一瓶的處理蜂蜜或假蜂蜜，對(duì)比可以非常有效。

二，看看這些氣泡，如果蜂蜜沒(méi)有被加工過(guò)，劇烈搖晃，就會(huì)產(chǎn)生氣泡，在上層和蜂蜜之間會(huì)產(chǎn)生氣泡，而且會(huì)一直持續(xù)下去，這是因?yàn)榛钚悦?；加工過(guò)后，上層只有少量氣泡或沒(méi)有氣泡。蜂蜜會(huì)有均勻的氣泡漂浮，效果好。

三，看顏色，真正的蜂蜜不會(huì)那么純潔，看不怎么那么明亮。

四、看粘度，這一點(diǎn)一定要注意，不要相信越濃的蜂蜜+能吸取的蜂蜜就是好的蜂蜜，不，不是這樣，蜂蜜是博美度，有的企業(yè)為了故意提高博美度，故意加工脫水濃縮，少加水，天然c。集中在上面，畫(huà)起來(lái)非常簡(jiǎn)單，真正的蜂蜜是半粘性的，特別是在夏天，有一些稀疏的，這是正常的，這種生蜂蜜夏天需要放在冰箱的新鮮室里。