大型餐廳設(shè)計(jì)用墻面色彩給餐廳定位。餐廳不管空間怎樣，都須是親切的、溫馨的。色彩的使用上，宜采用暖色系，因?yàn)樵谏市睦韺W(xué)上來(lái)講，暖色有利于增加食欲，這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統(tǒng)的原因。若空間較小可用淡色調(diào)，比如淡綠、粉藍(lán)、純白等，以色彩來(lái)擴(kuò)大空間感;若空間很大，則可以用重色來(lái)突出它的沉穩(wěn)，再用輕快的色彩來(lái)點(diǎn)綴，使整個(gè)餐廳穩(wěn)重卻不沉悶。

大型餐廳設(shè)計(jì)應(yīng)注意哪些細(xì)節(jié)？

（1）大型餐廳設(shè)計(jì)的風(fēng)格。餐廳的風(fēng)格是由家具決定的，所以在裝修前期，就應(yīng)將餐桌、餐椅的風(fēng)格定奪好。其中容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。在對(duì)餐廳墻面進(jìn)行裝飾時(shí)，應(yīng)從建筑內(nèi)部把握空間。餐廳墻面的裝飾除了要依據(jù)餐廳整體設(shè)計(jì)這一基本原則外，還特別要考慮到餐廳的實(shí)用功能。餐廳在陳設(shè)和設(shè)備上是具有共性的，它要求簡(jiǎn)單、便捷、衛(wèi)生。

（2）大型餐廳設(shè)計(jì)餐桌的選擇。餐桌的選擇需要注意與空間大小配合，小空間配大餐桌或者大空間配小餐桌都是不合適的。由于購(gòu)買(mǎi)的實(shí)際問(wèn)題，購(gòu)買(mǎi)者很難把東西拿到現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行比較，因此，先測(cè)量說(shuō)喜好的餐廳尺寸，拿到現(xiàn)場(chǎng)做一個(gè)全比例的比較。這樣會(huì)比較合適，可避免過(guò)大或過(guò)小。

（3）大型餐廳設(shè)計(jì)餐桌布的選擇。餐桌布宜以布料為主，目前市場(chǎng)上也有多種選擇。使用塑料餐桌布的，在放置熱物時(shí)，應(yīng)放置必要的厚墊，特別是玻璃桌，也有可能引起不必要的受熱開(kāi)裂。

（4）餐桌和餐椅的配合。餐桌和餐椅一般是配套的，也可分開(kāi)選購(gòu)，但需注意人體工程學(xué)方面的問(wèn)題。例如，椅面到桌面的高度差以30cm左右為宜，過(guò)高或過(guò)低都會(huì)影響正常姿勢(shì)；椅子的靠背應(yīng)感覺(jué)舒服等。