摘要：塑料砧板現(xiàn)在可謂深受年輕人的喜愛，但是現(xiàn)在優(yōu)劣質的塑料菜板可謂十分混亂，今天今天，我們就來說說購買和使用塑料砧板要注意的一些問題。

塑料砧板的材料一般多以聚丙烯、聚乙烯等制成，也就是通常人們所說的PE。塑料砧板較為堅固，而且也并不傷害刀具，而且價格也比較低廉，在清洗上也可以使用漂白粉，十分簡便。而且它不發(fā)霉，容易清理，抗沖擊能力強，不破碎，使用年限長。使用若干年后，用砂輪打磨表面后又像新的一樣。

今天，我們就來說說購買和使用塑料砧板要注意的一些問題：

塑料砧板雖然重量較輕，攜帶方便，但容易變形。在購買時，要注意看和用手摸。一些質地粗糙的砧板，很容易切出渣沫，隨食物進入人體，對肝、腎造成損傷；一些顏色發(fā)深的砧板，多是用廢舊塑料所制，有害物質更多，所以塑料砧板選擇顏色半透明、質量較好、顏色均勻、沒有雜質和刺激性氣味的。

在使用塑料砧板時，不要用來切很燙的熟食，因為高溫會加速有害物質的析出；每次用過后，用50至60℃的熱水沖洗，洗完馬上晾干。而其他菜板也應在切菜后，及時洗干凈并把水擦干，清洗后放在通風處豎放或掛起，不要緊貼墻放或平放，否則另一側晾曬不到，很容易滋生霉菌等致病菌。

煙臺開發(fā)區(qū)恒基塑膠有限公司塑料菜板訂購說明書：

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