如何解決酒店廚房設(shè)備故障：

一、酒店廚房設(shè)備清潔

1. 好用一塊布或一塊暖布來(lái)擦拭機(jī)器和刀架。

2.打開(kāi)蓋子，松開(kāi)兩側(cè)螺絲，用溫水清洗蓋子。用洗滌劑清潔機(jī)器表面。不要用酸性物質(zhì)（如氯水、蘇打水等）清洗機(jī)器。

3.不使用具有耐磨損性，工具鋼和類似物品擦拭機(jī)的材料，以避免損壞機(jī)器的表面上。

二、酒店廚房設(shè)備故障及檢查

1.當(dāng)綠色啟動(dòng)按鈕按下時(shí)，指示燈不亮，檢查機(jī)器蓋是否蓋緊。

2.指示燈亮著，機(jī)器還不能運(yùn)行，檢查手柄是否壞了。

3.如果您仍然無(wú)法運(yùn)行，然后切斷電源，并與服務(wù)中心聯(lián)系。

三、你忘了定期保養(yǎng)閑置的廚房設(shè)備嗎

如果機(jī)器長(zhǎng)時(shí)間處于空閑狀態(tài)，設(shè)備應(yīng)該切斷電源，正確清洗機(jī)器的各個(gè)部分，同時(shí)機(jī)器部件應(yīng)該涂抹凡士林霜以保護(hù)機(jī)器。