濃香白酒勾兌使bai用香精香料有20種左du右。
但是這zhi20種香料不是隨意加入，dao根據(jù)原酒質(zhì)量，本著缺zhuan什么，補(bǔ)充什么的shu原則進(jìn)行加入。
香料：醇類，正丙醇、異戊醇、正丁醇、異丁醇、正己醇、2，3丁二醇、β苯乙醇、丙三醇等等。
醛酮類，乙醛、乙縮醛、雙乙酰、醋翁。
酸類，丁酸、己酸、乙酸、乳酸、月桂酸等。
酯類，乙酸乙酯、乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯等等
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