和面機屬于面食機械的一種，其主要就是將面粉和水進行均勻的混合。有真空式和面機和非真空式和面機。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。

功能多樣，用途廣泛，可以用來:

A、攪---攪黃油、攪奶酪、攪鮮奶、打雞蛋等;

B、揉---揉面團

C、拌---打果汁、拌果醬、拌面、拌冰沙、拌涼菜等;

和面機用以和面的機械。有真空式和面機和非真空式和面機。和面機功能介紹:功能多樣，用途廣泛，可以用來:和面機，豪華和面機和面機飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠。

折疊類型及參數(shù)

真空式型和面機和面量:15kg/次

和面時間:4-10分/次

電源電壓:220v-380v

電機型號功率:YC90L-4-1.5

外形尺寸:800*800*750mm。

非真空式型方管架和面機和面量:25kg/次

和面時間:4-10分/次電源電壓:220v-380v

電機型號功率:YC90L-4-1.5

外形尺寸:900*800*820mm。

折疊使用范圍

在酒店，面包房，蛋糕店，咖啡廳，酒吧，茶廳，家庭等場合都有著廣泛的用途。

技術規(guī)程

(1)操作人員要穿好勞動保護用品，扎緊袖口、衣角，要干凈利落不準有繩頭出現(xiàn)，頭發(fā)須盤到工作帽內。

(2)各班次都必須指定熟悉設備性能的專人使用。

(3)開啟前檢查電器各部分是否絕緣良好，電機接地是否可靠。嚴禁用濕手按開關按鈕。有問題請電工處理。

(4)按機器規(guī)定一次和面是投入干面粉，不準超負荷運傳。

(5)按照機器維護要求定期加油。

(6)在和面時，應蓋好箱蓋。切勿將手或其他硬物伸人面斗內，以免發(fā)生危險事故。

(7)取面時必須斷電，待停電絞拌后將機殼歪倒后再取，一次取不凈要用刀割下后，再去點車，不準一人取面另一人點車。

(8)運轉是不得觸動轉動部件，發(fā)現(xiàn)異聲、松動、雜物、震動等不正常時，應停機檢查、維修。