廚房主要有食品儲備區(qū)、廚具存放區(qū)、清洗區(qū)、準(zhǔn)備區(qū)、烹飪/烘烤區(qū)這五大區(qū)域，今天給大家講一下廚房設(shè)備適用的布置方式：

單排型：提供簡潔的組合工作中心，所有儲藏物均能觸手可及，適于人口不多的小面積廚房。由于大型廚房時，設(shè)備之間距離要求較大，對面墻未加利用，空間顯得不緊湊。

L型：空間三角合理，工作效率高，對面可安排就餐和額外儲藏區(qū)。但是，L型交角處形成死角儲藏，取物不易完全觸及，需在角柜增加旋轉(zhuǎn)裝置。因此比單排和雙排布置投資稍大。

雙排型：空間比較緊湊。比其它布置形式少走路，能提供好的工作臺面，所有的儲藏空間方便可及。當(dāng)廚房寬度較大時可選用。

U型：空間緊湊，適合于大面積的廚房。缺點是出現(xiàn)兩處死角儲藏區(qū)，為了有效地刑用這種儲藏空間，均需做成有旋轉(zhuǎn)裝置的角柜。U型比單排、雙排型裝備費用貴。

島型或G型：適合于大面積的開放式廚房。