帶魚 屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目帶魚科。魚的體型側(cè)扁如帶，呈銀灰色，背鰭及胸鰭淺灰色，帶有很細小的斑點，尾巴呈黑色，帶魚頭尖口大，至尾部逐 漸變細，身高為頭長的2倍，全長1米左右。工藝流程 原料→挑揀→淋洗→稱量裝盤→冷卻→脫盤→冷藏→成品

一、客戶需要提供的相關(guān)資料：

1、原產(chǎn)地證明書、水產(chǎn)品衛(wèi)生證明

2、海鮮的進口許可證

3、常規(guī)報關(guān)資料

4、捕撈證明（針對捕撈水產(chǎn)品）

二、冷凍水產(chǎn)品進口需要注意的事項：

1、冷凍水產(chǎn)品應來自指定的產(chǎn)地、包裝廠（需要在國家準入和品類準入名單之內(nèi)）。

2、冷凍水產(chǎn)品包裝箱上應標注或有標識注明水果名稱、產(chǎn)地、包裝廠名稱或代碼。

3、冷凍水產(chǎn)品品類應與許可證許可的內(nèi)容相符，數(shù)量不得超過許可的數(shù)量，不得夾帶未經(jīng)審批的其他水產(chǎn)種類。

4、冷凍水產(chǎn)品應不帶中國關(guān)注的病、蟲、雜草等危險性有害生物。

5、冷凍水產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留、重金屬等有毒有害物質(zhì)的含量應符合中國國家標準。

總結(jié)一下：

海鮮進口三大要素：備案、檢疫、資質(zhì)。