日常生活中，無(wú)論是在家里做飯還是下館子就餐，人們往往會(huì)浪費(fèi)掉很多食物。節(jié)約糧食，并對(duì)扔掉的過(guò)期食品負(fù)責(zé)任很重要，因?yàn)楫?dāng)過(guò)期食品腐爛時(shí)，它會(huì)釋放出甲烷氣體，大家都知道甲烷是一種對(duì)環(huán)境有害的溫室氣體。大量的過(guò)期的食品不應(yīng)隨意扔掉，能回收的可以回收處理或和堆肥成有機(jī)材料，還沒(méi)變質(zhì)的食品或許也可以捐給慈善機(jī)構(gòu)，其他變質(zhì)的過(guò)期食物只能扔進(jìn)垃圾桶?？傊覀儜?yīng)該盡量采取措施有效措施，減少食品浪費(fèi)。

一、堆肥處理。

假如過(guò)期食物品放在家里堆肥的話，那么可以在家中對(duì)過(guò)期食品進(jìn)行堆肥處理，這樣可以不用把過(guò)期食品扔進(jìn)垃圾桶，堆肥處理對(duì)環(huán)境是有好處的，如果你種養(yǎng)花草的話，那么就可以為您的花草提供一些有用的有機(jī)肥。自制肥料將將可以給種養(yǎng)花草的土壤施肥，達(dá)到滋養(yǎng)花草的目的。

過(guò)期食品堆肥適合食物殘?jiān)?，例如水果和蔬菜、咖啡渣、蛋殼、果殼和茶包，不要以堆肥的方式處理肉?lèi)、奶制品或油類(lèi)。

將過(guò)期食品垃圾添加到堆肥堆中的紙板、報(bào)紙、植被和其他有機(jī)材料中，這樣過(guò)期食品將其與土壤和泥土混合，這樣過(guò)期食品就可以在自然環(huán)境下分解了。

如果您將新的過(guò)期食品添加到肥料堆中時(shí)，請(qǐng)用鐵鏟或其他工具將肥料轉(zhuǎn)動(dòng)，讓新鮮空氣進(jìn)入，這樣可以更快的讓過(guò)期食品發(fā)酵。

二、捐贈(zèng)處理。

一些過(guò)期但沒(méi)有變質(zhì)的食品可以捐贈(zèng)給一些慈善機(jī)構(gòu)，您可以聯(lián)系當(dāng)?shù)氐囊恍┐壬茩C(jī)構(gòu)，告訴對(duì)方你的過(guò)期食品類(lèi)型，是否還能食用，這樣慈善中心會(huì)根據(jù)實(shí)際情況決定是否接受你的捐贈(zèng)，如果接受的話，他們就會(huì)派車(chē)上門(mén)把過(guò)期食品收走。

三、當(dāng)飼料處理。

如果有大量的過(guò)期但還沒(méi)變質(zhì)的食品，可以聯(lián)系當(dāng)?shù)氐囊恍B(yǎng)殖場(chǎng)，看他們是否需要這些過(guò)期的食品作為那些飼養(yǎng)的動(dòng)物飼料。

當(dāng)然，以上講的都是少量過(guò)期食品和沒(méi)變質(zhì)的過(guò)期食品的銷(xiāo)毀處理方法，如果是食品企業(yè)大量的過(guò)期變質(zhì)食品，那么應(yīng)當(dāng)找專(zhuān)業(yè)的銷(xiāo)毀公司對(duì)過(guò)期食品進(jìn)行無(wú)害化銷(xiāo)毀處理。