飛天茅臺(tái)的原料是的高粱和小麥。高粱是貴州省特有的優(yōu)質(zhì)高粱，具有粒大、皮薄、籽實(shí)、含糖量高等特點(diǎn)。高粱是茅臺(tái)酒的主要原料，能夠提供足夠的淀粉和糖分，為釀造提供基礎(chǔ)。小麥?zhǔn)怯糜谥谱鼷熐ㄒ环N發(fā)酵劑）的主要原料，也是貴州省特有的優(yōu)質(zhì)小麥，具有籽粒飽滿、色澤金黃、香氣濃郁等特點(diǎn)。小麥?zhǔn)敲┡_(tái)酒的輔助原料，能夠提供多種微生物和酶，為發(fā)酵提供條件。飛天茅臺(tái)的原料都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的篩選和檢驗(yàn)，保證了酒液的純凈和。