有些人為得到蟲草不惜財力，然而令人惋惜的是，對于冬蟲夏草怎么食用、保管不很清楚，甚至由于保管不當，使其發(fā)霉、生蟲，年久只能扔掉。家里有冬蟲夏草存放在冰箱低溫室中，用塑料袋封好。

食用時，每次可取2—3克與西洋參3克、靈芝5克同用。把它們放在有水的小碗里，用鍋蒸30分鐘后，取碗中的汁3—4匙喝。這樣用可起到補氣養(yǎng)陰、中老年體虛乏力、腰膝酸軟、心慌心悸、多夢等作用。

要特別提醒，冬蟲夏草不適合小兒保健使用，有感冒癥狀的人此時也不要服用，因為它有興陽的作用，服用后會產生熱上加熱的副作用。虛不受補者少用，風寒咳嗽者也不宜用。