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腸粉起源于廣東,是一種非常普遍的街坊美食,廉價美味,老少皆與,婦孺皆知,從不起眼的食肆茶樓,到五星級的高級酒店,幾乎都有供應(yīng)。
腸粉制法不是很復雜:將米漿澆在特制的多層蒸格里或棉布上,放上豬肉、魚片、蝦仁、牛肉和叉燒肉等餡料,蒸熟后用刮刀刮下來或再卷成長條,接著切段裝碟,澆上豉油汁即可食用。
美味學院開設(shè)的腸粉培訓課程包含理論學習和實操教學
如果你想自己當老板,不再替別人打工;如果你希望你的付出與你的收入成正比增長;如果你喜歡自由;如果你打算以后不工作時仍然會有收入;你可以了解和選擇!
理論學習:項目技術(shù)詳細批解,包括原材料的選擇,采購,口味的變換、配比等。
示范講解:專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范、學員實操聯(lián)系
核心技術(shù)傳授:
篩選優(yōu)質(zhì)腸粉專用粉系統(tǒng)學習如何選購優(yōu)質(zhì)的腸粉專用粉及專用粉的價格等介紹,以及系統(tǒng)學習如何衡量腸粉專用粉的用量及保存方法等。
調(diào)米漿系統(tǒng)學習如何用腸粉專用粉制作米漿,要搭配哪些食材調(diào)配成真正的廣式腸粉米漿。
調(diào)腸粉醬汁系統(tǒng)學習如何制作香油,以及將做好的香油,通過搭配其他不同的食材,調(diào)配成香濃美味的腸粉醬汁。
調(diào)腸粉湯汁系統(tǒng)學習如何用各類天然食材,按照標準的教材資料,配制成味道鮮美可口的腸粉湯汁。
腸粉蒸制系統(tǒng)學習腸粉操作過程及注意事項。學習如何用腸粉機來蒸制:腸粉+米粉+面條,重點學習操作方法、蒸制時間、技巧等
開店指導系統(tǒng)學習開店知識,包括:選址、取名、裝修、廣告宣傳、辦理相關(guān)證件、原料采購、廚房操作、衛(wèi)生管理、人員培訓等。
老師手把手教學、簡單易懂、理論與實戰(zhàn)相結(jié)合,0基礎(chǔ)想快速學會廣東腸粉制作技術(shù),就選擇美味學院!不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般3-5天左右,視個人情況而定。
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