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香榧，簡稱榧，屬紫杉科常綠喬木。香榧是稀世珍果，培植一枝成榧常需長達20年左右方有收獲，其生命力極強，產果期通常有五、六百年，甚至上千年，而且香榧還有一個與眾不同的特性，就是從開花到結果，要通過三年才會成熟，所以枝頭上三代同堂，因此，當?shù)亻嫁r也稱之\\\\\\\"三代果\\\\\\\"。 香榧主要產于浙江省諸暨、紹興、嵊州、東陽等地，因諸暨楓橋的香榧產量大，質量好，故得此名，早在清朝末期楓橋香榧就開始馳名中外。