廣州拉丁餐廳連鎖管理有限公司是中國國內(nèi)極具規(guī)模的南美風(fēng)情燒烤自助連鎖，2002年開始在中國市場運(yùn)營，公司總部設(shè)立在有中國花城之稱的廣州。在國內(nèi)外，拉丁餐廳榮膺無數(shù)，包括廣東省餐飲名店（2004）、廣州首屆“百佳”餐飲企業(yè)（2005）、中國連鎖十佳品牌（2007）等，并成為中國連鎖經(jīng)營協(xié)會餐飲連鎖委員會委員單位、中國烹飪協(xié)會西餐專業(yè)委員會副秘書長單位；2007年，拉丁餐廳喜獲“中華餐飲名店”稱號。2008年，拉丁餐廳又被評為“北京餐飲行業(yè)特色十大品牌名店及十大誠信品牌名店”；隨著餐廳影響力的擴(kuò)大，2009年，拉丁餐廳更榮獲中國烹飪協(xié)會頒發(fā)的 “全國餐飲行業(yè)企業(yè)信用等級AAA”，而巴西烤肉也一同得到中國烹飪協(xié)會的高度評價，獲得“中華金廚獎”。 2011年被中國民營企業(yè)家協(xié)會授予“中國民營企業(yè)”的稱號。

公司目前擁有來自巴西的60多名管理人員、燒烤師和演職人員以及1000多名國內(nèi)員工，現(xiàn)在北京、廣州及東莞等地?fù)碛兄睜I店6家，合作經(jīng)營店10家。拉丁餐廳完美地沿襲了巴西燒烤的獨(dú)特魅力，餐廳散發(fā)著來自南美的異域格調(diào)，原始壁畫、石雕塑像、巴西水晶及大嘴鳥等裝飾令拉丁風(fēng)情躍然滿目；傳統(tǒng)的烤肉方式，再現(xiàn)了南美草原的彪悍古風(fēng)；巴西樂隊的現(xiàn)場演奏及狂歡互動更將桑巴故鄉(xiāng)的勁歌熱舞豪情演繹得淋漓盡致；籍鮮明的“拉丁音樂、巴西燒烤”經(jīng)營特色，拉丁餐廳得到廣大南美人士的肯定，深受中外朋友的喜愛，巴西國家商務(wù)部、巴西駐華領(lǐng)事館、巴西累西腓市市長、德國國家旅游局到訪中國期間，都給予了極大肯定，巴西知名的SBT電視臺還慕名前來，做客拉丁餐廳制作“巴西人中華尋根之旅”節(jié)目帶回巴西。全球的美國電視烹飪節(jié)目主持人、世界華人烹飪大師甄文達(dá)先生，也專程到店介紹了巴西烤肉及巴西文化在中國國內(nèi)的發(fā)展，更令拉丁餐廳名揚(yáng)世界，毅然成為所有巴西華人的驕傲。

2010年拉丁餐廳正式向市場推出了以年輕消費(fèi)群體為主的潮流餐飲品牌“拉丁風(fēng)情BBQ”，以及具有濃烈法式情調(diào)的鐵板燒品牌“月影法式鐵板燒”，在公司集團(tuán)式的管理經(jīng)營下，拉丁餐廳以獨(dú)特的品牌魅力及的市場模式，致力發(fā)展全國性的品牌加盟戰(zhàn)略，已經(jīng)成為國內(nèi)特色餐飲行業(yè)的旗幟品牌。