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滑縣道口鎮(zhèn)燒雞系我國地方特產(chǎn)，中華人民共和國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。道口燒雞始創(chuàng)于清順治十八年（1661）,距今已有三百多年的歷史，采用宮廷秘方，輔之循環(huán)使用的百年老湯，經(jīng)過十幾道工序精心加工而成。其色澤嫩黃，形似元寶，造型美觀，熟爛離骨，具有食療滋補(bǔ)價值。
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