湖北省廚師學校創(chuàng)辦于1989年，是我省烹飪廚師技工教育品牌。20多年來，湖北省廚師學校始終秉承“匯集天下名廚，培養(yǎng)廚師精英”的宗旨，以服務(wù)國家經(jīng)濟發(fā)展，滿足社會需要為導向，先后在武漢地區(qū)建立了多個烹飪廚師技工教育校區(qū)，實行一校兩牌：湖北省廚師學校、湖北中南技工學校，形成了覆蓋全省的多層次，多元化、多邊合作的辦學模式和格局，培養(yǎng)烹飪技工人才數(shù)萬人。湖北省廚師學校的教育培養(yǎng)方法和辦學模式成為眾多烹調(diào)廚師學校效仿的典范。

湖北省廚師學校自開辦以來，以堅持傳承和發(fā)揚中華美食文化為己任，細心傳授鄂菜、粵菜、川菜、湘菜、蘇菜等全國各大菜系經(jīng)典名菜，為中國烹飪事業(yè)的發(fā)展作出了巨大的貢獻。

近年來，湖北省廚師學校始終不斷超越自我，朝著教育領(lǐng)域多元化、組織結(jié)構(gòu)科學化、學校管理現(xiàn)代化、發(fā)展目標國際化，被國際餐飲協(xié)會（IFBA）評定為“國際餐飲教育基地”（IFBAFPNT）、被各級行政部門授予“誠信單位”“招生就業(yè)先進單位”“職業(yè)培訓示范學?！焙汀笆召M信得過單位”、“信賴品牌.廚師教育名?！?、“湖北省烹飪廚師教育品牌”，并被授權(quán)為“勞務(wù)輸出基地”、“職業(yè)指導教學訓練和考試基地”，“軍地人才培訓基地”，被認定為“財政補貼職業(yè)培訓基地”；在全國各類大賽中獲得“金獎”、“特金獎”、 “中華金廚獎”、湖北省美食節(jié)“金勺獎”、湖北省烹飪技能大賽團體金獎等榮譽達300多次。

隨著我國經(jīng)濟的高速發(fā)展帶來的機遇和挑戰(zhàn)，餐飲業(yè)呈現(xiàn)出欣欣向榮的發(fā)展趨勢，湖北省廚師學校出色的辦學成就引起了眾多職業(yè)教育機構(gòu)和社會各界的高度關(guān)注。國家各級領(lǐng)導和社會各界人士給予了充分的關(guān)心和支持，各級領(lǐng)導和烹飪界朋友多次蒞臨湖北省廚師學校視察、指導工作，并對湖北省廚師學校的發(fā)展給予了高度評價，寄予了殷切的希望。

湖北省廚師學校是湖北省目前規(guī)模的烹飪廚師專業(yè)學校。目前學校下設(shè)兩個校區(qū)，占地50余畝，擁有教職工60余人，其中烹飪大師26人，高級講師16人，常年在校學生近2000人，學校擁有300臺代化不銹鋼灶具爐臺、烤箱、食品加工器械等，擁有標準化教學示范廳、現(xiàn)代化操作大廳、電腦微機室和多媒體教室供學生實習。國家民政部授予我校“全國誠信辦學先進單位”。辦學20多年來，立足餐飲市場，憑借“實力、專業(yè)、誠信”為社會培養(yǎng)和輸送批的烹飪?nèi)瞬?。全國各地職教專家先后率團來我?？疾?，并對我校烹飪廚師技工教育的成就給予高度評價。

“團結(jié)、務(wù)實、創(chuàng)新、奉獻”，湖北省廚師學校全體教職工正以強烈的社會責任感，與時俱進，矢志書寫湖北省烹飪廚師技工教育事業(yè)更加輝煌燦爛的明天。