公司配備各省地廚師，能掌握各季節(jié)菜式調味支配，各款本地菜、浙菜、川菜、湘菜、蘇菜等多種口味一應俱全，至今公司有廚工800余人，高級廚師40人，中級廚師120多人，專業(yè)管理技術人員60人；全體工作人員均經過嚴格培訓并持有健康證上崗，對食品衛(wèi)生進行管理，保證餐飲服務質量，防止食品污染，確保無食物中毒及消化疾病的發(fā)生，力求萬無一失，建設一個和諧、健康、進取的團隊。

弘豐餐飲管理有限公司創(chuàng)建于2005年，是一家經工商、稅務、衛(wèi)生等相關部門審批成立的餐飲服務型企業(yè)，公司一直秉承健康，美味，自然，專業(yè)的經營理念，持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展。