崗位職責：

1、負責餐飲連鎖店的整體運營與管理，建立和完善企業(yè)的管理系統(tǒng)；

2、制定公司的管理目標和經營方針，并監(jiān)督貫徹執(zhí)行；

3、制定市場拓展計劃，能有效地把準市場脈搏，通過宏觀調控來掌控市場，提高餐廳市場份額；

4、檢查營業(yè)進度與計劃完成情況，并采取對策，保證餐廳業(yè)務順利進行；

5、開發(fā)和維持企業(yè)的核心競爭優(yōu)勢，使得企業(yè)能夠實現(xiàn)遠期與近期的各項營業(yè)目標，并能持續(xù)不斷的壯大和發(fā)展。

6、規(guī)劃餐廳的機構設置，員工編制及重要人事變革等，負責餐廳管理人員的錄用，考核，獎懲，晉升等；

7、制定餐廳一系列價目，菜價、餐飲毛利等。健全餐廳的財務制度，閱讀和分析各種財務報表，檢查，分析每月營業(yè)情況，督促財務部門做好成本控制，財務預算等工作，檢查收支情況，應收帳款和應付帳款等；

8、定期巡視公眾場所及各部門的工作情況，檢查服務態(tài)度和服務質量，及時發(fā)現(xiàn)問題，解決問題；

9、將公司重大決策事項及時報備董事會商議；

任職條件：

1 、具有連鎖餐飲管理門店5年以上高管經驗，可駐外；

2 、具有良好的前瞻性和高端決策能力；

3 、熟悉餐飲經營管理和公司運作及各部門的工作流程；

4 、有較強的組織、協(xié)調、溝通、領導能力及出色的人際交往和社會活動能力以及敏銳 的洞察力；

5 、出色的個人和商業(yè)成就履歷，具有出色的銷售及市場策劃能力；

6、良好的戰(zhàn)略規(guī)劃、統(tǒng)籌能力，擅長組織和協(xié)調。