中西各類糕點技術研發(fā)，技術培訓，技術轉讓，咨詢服務

培訓對象；陳麗君或正在經營中面包房。蛋糕房，食品加工廠的從業(yè)者。為其提供所需的技能及營銷培訓。技術提高，新品種的開發(fā)。文化，年齡，經驗不受限制。

培訓目標。經過培訓，學員能夠熟練掌握各種糕點的知識，經驗及操作技能，能夠獨立，順利的開張營業(yè)。

培訓方式；現(xiàn)場操作為主。學員親自動手操作和技師現(xiàn)場指導相結合，直接有效

培訓內容；低，中，高擋各類糕點，迎合市場需求。成本低，外觀口感好，市場競爭力強的產品。

1，面包類；豆沙卷，菠蘿面包，毛毛蟲面包，果醬面包，雜糧面包，南莓肉松椰蓉面包，卷奶油酥，吐司面包，丹麥面包，法式面包，油炸面包，雙飛，漢堡，熱狗，麥穗面包，辮子面包，白土司，等各種2次發(fā)酵，中種面團和老種面團的制作，

2蛋糕類；低成本蛋糕，輕體蛋糕，虎皮蛋糕，戚風蛋糕，海，綿蛋糕，金黃蛋糕，相思蛋糕，哈雷蛋糕，香蕉蛋糕，無水脆皮蛋糕，瑞士紋身，巧克力蛋糕，紅棗蛋糕2種，蜂蜜蛋糕，戚風卷，海綿卷泰國香米蛋糕，大理石芝士蛋糕，水果蛋糕，菠蘿胡蘿卜蛋糕，無糖蛋糕，圣誕蛋糕等各種現(xiàn)烤蛋糕。

3生日蛋糕；包括奶油調制，胚子的制作，裱花的制作，

月餅類；廣式月餅，提漿月餅，酥皮月餅，桃酥月餅，餅干月餅，軟皮月餅，蛋糕月餅等

4酥皮類；花生酥，桃酥，老婆餅，少林酥，阿拉棒，曲奇，椰奶酥餅，大谷餅，手指小西餅，蛋黃餅，巧克力酥，芝麻條，，

5餅類。香掉牙千層餅，醬香餅，油酥燒餅，臺灣一口酥，臺灣脆皮老婆餅，韓國烤饅頭等制作。

｛承諾｝；本期學不會，下期免費再學，直到學會為止，免費后續(xù)服務。外地學員免費住宿，。地址；河北省定州市李親顧鎮(zhèn)